家庭的中心在餐桌

2012-06-22 (已於2015-04更新)
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一家人在家中活動的中心在哪兒?客廳?臥室?還是浴室?都不是,我想家庭的中心是在餐桌上。 所以,我主張家裡的餐廳必定要寬敞舒適又溫馨,餐桌上一定要有食物引人上桌,一家人能夠聚攏在餐桌,就天天都是團圓日,餐餐都是圍爐時啦! 上週五下午,小多兒約了高中同學到內湖街上看電影《陣頭》,然後...

 

一家人在家中活動的中心在哪兒?客廳?臥室?還是浴室?都不是,我想家庭的中心是在餐桌上。

 

所以,我主張家裡的餐廳必定要寬敞舒適又溫馨,餐桌上一定要有食物引人上桌,一家人能夠聚攏在餐桌,就天天都是團圓日,餐餐都是圍爐時啦!

 

上週五下午,小多兒約了高中同學到內湖街上看電影《陣頭》,然後三個人一起回家來打電腦<NBA籃球賽>。我一看天快黑了,連忙下廚張羅晚飯,準備幾個大男生用餐;過年期間,家裡湊合著總端得出幾樣菜,我於是準備了金門芋頭紅燒肉、花椰菜乾燜肉、鮮炒芹菜、油炸香腸、泡菜蘿蔔和紫菜蛋花湯,正好小皮女兒下班又帶回來雲南大薄片與椒麻雞,一擺滿桌菜都挺開胃又可口的,大家圍坐用餐,氣氛還不錯呢。

 

我問大男生們,許多菜蔬是金門家鄉來的,吃得慣否?大家都點點頭,我就讓小多的哥兒們HC順便帶幾條金門蘿蔔回去嚐嚐,H說媽媽應該會處理,C說家裡不開伙,所以免了。原來C兄弟上大學,父母上班,家人都三餐自裡,家裡已經不做飯很多年了。小皮女兒也說,她同學L家裡也是不開伙的,父母離異、媽媽回外婆家吃飯、姊妹倆各自上班,要吃什麼自己處理,哪需要料理三餐啊?

 

稍晚送小多的同學回去時,我一路沈思著:年過半百的我,真幸福!有家庭、有餐桌、還有家人一起吃喝呢!每回到雅加達過年過節、放假休息,一早起來,婆婆早已在餐桌上備妥了熱可可、熱咖啡和麵包糕點,小多則有牛奶、吐司、牛油、巧克力米,每個人的喜愛都備齊了,忍不住大家都聞香而來,圍向餐桌,真是美好啊。

 

在台北自己家裡,當家的我也一樣為家人張羅吃喝。公公婆婆回台時,進門坐到餐桌邊,就送上溫開水(老人家的老習慣,不喝果汁不喝酒。);飯桌上一定有他們愛吃的水果(香蕉木瓜、棗柿蓮霧等當季瓜果)和糕點餅乾;用餐時,要有開水與湯碗。當了數十年的職業婦女,我一樣照常料理三餐,孩子還小時,要吃過早飯才上學、晚餐多煮一些給孩子隔日中午帶便當;假日爸比從部隊回來,全家就可以上小館外食打牙祭,內湖就有我們常去的固定餐館,可是看著孩子從小朋友一路長大哩。在餐桌上,不管是全家五個人一小桌,或阿公阿嬷回來七八人一大桌,一邊用餐一邊談笑,總是談笑風生愉快極了。

 

不過,現在我家餐桌上很難全員湊齊了。自從小多上大學後,有時練球、有時另有外務,常會缺席家裡的晚餐會;小皮女兒下班後會去練瑜珈、上英文,固定有兩天不在家吃晚飯;而大寶女兒出國多年又嫁人了,在餐桌上常常是用iPadFaceTime視訊參與「餐桌會談」;至於身羈軍旅的爸比,當然是駐守部隊不會回家吃晚飯,只有飯後固定來電「安全回報」,隔空關懷一下啦。所以,常常看天黑了,我就自己一個人煮碗麵、下幾個水餃,囫圇下肚,等時間差不多了,再電話催促滯留在外的倦鳥快快歸巢啊。

 

我記得30多年前結婚時,我和先生的薪水都不到6000元,兩個人要付房屋貸款、又要養家養女兒,買一組客廳的籐製桌椅還要分批買回,用錢處處精打細算。但是,我們卻大手筆花1500元買了一張方形木餐桌,鋪著紅白格子塑膠桌布,就擺在客廳一隅大窗邊,那可是一張全家人最喜愛的多功能桌呢。我在桌上批閱學生作文與考卷,大寶也在桌上畫畫、玩耍、看童書,當然我們也在桌上用餐,快樂時光與美好記憶幾乎都在那張餐桌上發生的呢。

 

現在我到達拉斯大寶女兒那兒,看到女兒家裡的小餐桌,不禁啞然失笑,好似當年自己和先生年輕的憨傻勁兒又浮現了。前年我們要去美國探望準備結婚的小兩口時,女婿便新購置一張白色小餐桌,幾張餐椅,擺在餐廳一角。原來他當留學生都是餐餐一個大碗就打發,煮好、端了、或站或坐、自炊自食,哪需要餐桌?現在要成家了,需要有個餐桌做為「關愛中心」,不是嗎?當餐桌上,擺著熱騰騰的包子、饅頭、麵包、菜餚、蔬果,香氣四溢、煙霧騰騰,那才是一個家嘛!不過,女婿比他老丈人可是進步多了,當年老丈人買的木製餐桌,只是耐用而已,女婿的小白餐桌雖小卻是設計師的時尚名品,時髦、有牌子的!

 

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作者:王小真

出處:王小真的天空

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8則留言
  • Vickie Chiou 2016-02-25
    很實用的文章!!!!!
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  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
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  • 徐嘉徽 2015-09-15
    吃飯時才有機會聊天
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