豔陽高高照 水田挲草忙 

2011.06.01

by 洪閔慧 (親子天下雜誌24期)

豔陽高高照 水田挲草忙 

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六月豔陽天裡,常間雜突如其來的雷陣雨,萬物生長到了極盛,水田裡的稻禾也即將從一片青綠轉而金黃。 此時若有機會來到農家,下田幫忙除草、除蟲,相信更能體會莊稼人芒種夏至農忙辛勞的步調。

六月「芒種」一到,燠熱的仲夏時節正式宣告登場。台灣有句俗諺:「未食端午粽,破裘不可送。」可見這農曆五月五日端午節一過,氣溫更是節節升高,冷熱反覆的天氣不再,冬衣、厚毯當然也就要好好整理收藏入櫃,換上清涼、透氣的夏衫、薄被了。

不過,這六月天暑氣雖旺,辛苦的農人可不得閒。人們常說:「芒種,忙種,忙著種。」這是因為六月降下的梅雨,可是催熟作物、促進發芽的重要推手。所以農人趁「芒種」到「夏至」這段時日,不僅要好好管理春種夏熟的莊稼,更得忙著將夏播秋收的作物播種下地,才能盼著全年無虞的好收成。

「春耕、夏耘、秋收、冬藏」這隨著季節輪轉的耕種節奏,人們總可以朗朗上口,只是「夏耘」到底要耘什麼呢?原來,「耘」字本意就是除草,也就是台灣話的「挲草」、「搜草」。因為這盛夏一到,萬物生長極旺極盛,連雜草也不例外,它們為了生存搶走稻禾需要的營養,也因此農人總會想方設法除去這心頭之患。

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