少睡一小時,認知慢兩年!養出好腦力的8個教養守則

2010-05 (已於2019-01更新)
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大腦要健全發展必須有良好生理基礎,運動、飲食與睡眠是健腦三要件,還有哪些教養準則其實與大腦發展息息相關呢?

少睡一小時,認知慢兩年!養出好腦力的8個教養守則
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鍛鍊大腦不必花大錢,其實最好的方法就在平凡不過的生活習慣和教養態度裡。一旦掌握了大腦的基本特性,澆灌以愛與適當養分,每個孩子的腦部都能健康茁壯的成長! 以下綜整出八個專家建議的重要教養原則,不用花大錢買閃字卡和參加大腦潛能開發班,就可以讓孩子的小腦袋健康長智慧。

健腦教養守則一  一切從吃得好開始──均衡飲食,多吃魚

大腦細胞每五個月更新一次,要讓大腦有機會絕頂聰明,最容易見效的第一個方法,就是給它足夠的好營養。

吃對了食物的孩子,即使面對繁重的課業,也能擁有清晰的思考能力和記憶力。能活化大腦的營養素包括蛋白質、碳水化合物、卵磷脂、omega-3脂肪酸、維生素A、B群、C、E、硒等礦物質等。因為大腦皮質的上千億個神經細胞需要基本的脂肪酸才能運作。

有心為孩子健腦的家長,魚和魚油,是護腦必備的好食物。丹麥的研究比較了五千多名健康老人的飲食發現,一個人的飲食中魚的成分愈多,他保持記憶力的時間也就愈長。因為魚油中所含的omega-3長鏈不飽和多元脂肪酸(包括EPA與DHA)對人體有益,DHA是大腦神經細胞傳遞訊息的化學物質之一。由於人體很難透過飲食轉化合成omega-3,因此可透過食用深海大型魚類的眼窩、油脂部位,或魚油膠囊來補其不足。

台北醫學大學保健營養系教授黃士懿建議,若孩子不敢吃魚油,可在烹調過程中剪開魚油,滴入魚湯中,記住不要悶,也別久滾。若吞膠囊對孩子來說是一種壓力,多吃魚就好。

健腦教養守則二  睡得好才記得牢──少睡一小時 認知慢兩年

剝奪兒童與青少年的睡眠,會影響他們的生理成長與認知發展。根據以色列睡眠專家艾維.薩德博士研究,睡不飽的小六學生,學習能力只有小四的程度。

本文出自當期雜誌: 2010.05.05 親子天下雜誌 12期
練出好腦力

運動、睡眠、飲食、學習…,究竟和大腦的運作有何相關?全世界的科學家,已經解開了大腦的哪些祕密?這些大腦新發現,可以如何運用到學習與教養孩子上﹖你和孩子,準備好鍛鍊你的大腦了嗎?

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46則留言
  • Anna Chou 2019-01-27
    真的不容易做到⋯⋯但會朝這個方向努力☺️
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  • 何姿瑩 2019-01-13
    有些部分還要努力做到啊
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  • Greenie Lin 2018-08-13
    多吃魚這個方法可以試試~
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