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更新 2025年07月07日
發布於 2008年10月05日
吃出專注力
好腦袋是吃出來的！一頓優質早餐，可以讓人贏在起跑點；「三高」食物就像是腦力的隱形殺手。你的孩子吃對了嗎？
本文重點摘要
- 影響專注力的神經傳導物質
作者：林玉珮
飲食對健康的重要，古今中外眾所周知。上一世紀的英國著名女作家薇吉尼雅‧沃夫更深信，「一個人想要好好地思考、好好地愛、以及好好地睡，那就得好好地吃。」美國亞歷桑納大學醫學教授安德魯‧威爾前年也在《時代》雜誌發表專文直言，「你和你的腦袋是你吃出來的！」
「健腦食物」（Brain Food）真的有嗎？不只威爾篤信不疑，許多不同的研究也想證明，吃什麼（或不吃什麼）對腦力如專注力、記憶、感知、學習、語言、計畫與決策等心智活動的影響。
影響專注力的神經傳導物質
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