吃出專注力

2008-10 (已於2018-09更新)
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

好腦袋是吃出來的!一頓優質早餐,可以讓人贏在起跑點;「三高」食物就像是腦力的隱形殺手。你的孩子吃對了嗎?

吃出專注力
Shutterstock

孩子坐不住?停不下來?光光老師【專注力黃金守則:動得夠才靜得下來】線上課程倒數優惠中>>

飲食對健康的重要,古今中外眾所周知。上一世紀的英國著名女作家薇吉尼雅‧沃夫更深信,「一個人想要好好地思考、好好地愛、以及好好地睡,那就得好好地吃。」美國亞歷桑納大學醫學教授安德魯‧威爾前年也在《時代》雜誌發表專文直言,「你和你的腦袋是你吃出來的!」

「健腦食物」(Brain Food)真的有嗎?不只威爾篤信不疑,許多不同的研究也想證明,吃什麼(或不吃什麼)對腦力如專注力、記憶、感知、學習、語言、計畫與決策等心智活動的影響。

影響專注力的神經傳導物質

食物與腦力之間的因果關聯目前尚未完全定論,但不容置疑的是──腦細胞要有效率地與其他腦細胞形成神經迴路,非得仰賴如信差般運送訊息的神經傳導物質。目前已發現的神經傳導物質有一百多種,其原料絕大多數來自於我們吃的食物。其中又以乙醯膽鹼、多巴胺、血清素這三種神經傳導物質與專注力、記憶力、思考、認知的心智活動密切相關。

乙醯膽鹼,會影響記憶力、隨意肌的運動、行為的控制等,研究發現,在阿茲海默症患者的乙醯膽鹼呈現不足或轉化有障礙。富含乙醯膽鹼的主要食物來源:蛋黃、花生、小麥胚芽、肝臟、肉、魚、牛奶、起司,以及蔬菜,尤其是花椰菜、甘藍菜、青花菜等。

本文出自當期雜誌: 2008.10.05 親子天下雜誌 2期
打造專注力

本期深度探討專注力危機背後的成因,一方面也將提供增加專注力的方法,包括從環境的佈置、生活作息的調整等。 在學校方面也探討老師可以如何讓學生更專心,並對有需要協助的學生有更多的了解與幫助。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
50%
想嘗試
25%
很實用
 
很感動
 
做不到
25%
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
10則留言
  • 鄭雅方 2015-09-14
    很棒
    回覆 • 
    檢舉
  • 呂筱婷 2015-09-14
    分享
    回覆 • 
    檢舉
  • 朱展緯 2015-09-12
    不錯的分享
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    水牛出版社長
    羅文嘉
  • + 追蹤
    臨床心理師
    張黛眉
  • + 追蹤
    特教老師
    王嘉璐
  • + 追蹤
    認知心理學家
    連韻文
  • + 追蹤
    教育工作者
    李崇建
  • + 追蹤
    精神科醫師
    王浩威
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    心智科
    梁歆宜
  • + 追蹤
    胃腸科
    陳建彰
  • + 追蹤
    復健科
    鍾佳英
  • + 追蹤
    牙科
    蔡蔭玲
  • + 追蹤
    人際.親子
    詹純玲
  • + 追蹤
    臨床心理師
    鍾世明
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

限時早鳥優惠,邀請您一起來玩喔!


不要再顯示