料理達人Grace教你做Brunch:5道西式風味早午餐

2011.07.01

by Grace (親子天下雜誌25期)

料理達人Grace教你做Brunch:5道西式風味早午餐

  • A-
  • A+

週末睡個飽,親子精神好; 烈日炎陽,出門用餐,花錢又疲累; 五道簡單美味早午餐食譜,共享歡樂的親子廚房派對!

Grace(吳文屏)小檔案
經營部落格「品味生活’sGrace」(blog.yam.com/user/vito.html),同時也是「mamademaison」(主婦的家)的店長。曾任室內設計師,並在自家企業負責海外行銷。3年前跟隨心中的聲音,打造「mamademaison」,希望讓更多的主婦把家裡打理成乾淨美麗的咖啡屋,愛自己,也讓深愛的家人更愛家。

* * * * *

法式菠菜培根鹹蛋糕(4人份)

材料:

低筋麵粉180g、泡打粉5g、全蛋3顆、牛奶100g、奶油100g(加熱融化)、培根120g(切丁,炒香)、切達起士、100g、菠菜100g(切碎)、鹽1/2小匙、黑胡椒1/2小匙

做法:

1.將雞蛋、牛奶拌勻後,加入融化的奶油、鹽與黑胡椒,拌勻。

2.加入過篩後的麵粉與泡打粉,用切拌法拌勻(不要使麵糊產生黏性)。

3.依序加入培根、起士、菠菜,拌勻。

4.烤盤內鋪上烘焙紙,倒入麵糊,以190℃烤45分鐘,表面上色至金黃即可。

*   *   *   *   *

香蕉馬芬(8個)

材料:

新鮮香蕉500g(約2根)、細砂糖100g、全蛋1顆、奶油40g(於室溫中回溫10分鐘)、小蘇打粉1/2小匙、泡打粉1/2小匙、鹽1/4小匙、低筋麵粉90g

關鍵字:

親子品牌館

熱門消息

你可能有興趣的文章

由popin提供

我要留言

謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

2018 MAKER PARTY 開展倒數24小時!


本日最推薦:

<<會員專屬優惠>>點此連結,下載存圖至MAKER_PARTY現場購票享有200元優惠價。

2018 MAKER PARTY即將來臨,準備好了嗎?不緊張,立即下載,圖文攻略懶人包,活動訊息一把抓。


溫馨提醒:已經購買電子票券或是預約工作坊的讀者,票劵與行前通知已經寄出囉!先收信,做好準備,不慌不忙與孩子共學共玩一整天!


不要再顯示

網頁已閒置超過3分鐘,為您推薦其他熱門好文!或點擊空白處回到網頁