砧板、抹布細菌多,該怕嗎?

2011-07 (已於2018-05更新)
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我們的身體裡住著十兆隻細菌!媒體三不五時就出現:砧板上的細菌,比馬桶多出三倍;許多人常因細菌感染而生病……細菌是何方神聖?這麼可怕嗎?他們是如何搞破壞的呢?

砧板、抹布細菌多,該怕嗎?
插畫 | 薛慧瑩

之前提到人類各種病原體,其中家長最常聽到的莫過於「細菌」和「病毒」,因為這是感染症世界裡最大的兩個敵人。

然而,細菌畢竟也是上帝所創造的,它本來應該是人類的好朋友,甚至是這個地球上最重要的生物體!但是有些細菌悖離了正道,成了叛徒;或者是人類侵犯了它們的領土,導致不正常的散播,才會引起人類的生病與發炎。

細菌無所不在,高至喜瑪拉雅山,深至馬里亞納海溝;熱至沸騰的溫泉,冷至零度的寒冷環境,皆可發現細菌的蹤跡。在人類的身體裡,約有十兆隻細菌跟我們共同生活,比人類自己的細胞還多出十倍,鳩佔鵲巢,究竟誰是我們身體的主人,還真的很難說。

這群與我們共生的善良細菌,目前公認最主要的功能,是在於人類的消化系統與免疫系統。比如說,電視廣告上常看到的「腸內好菌」,就是這些可以幫助我們消化的益生菌。事實上,不需要靠這些外來營養食品的補充,我們的肚子裡本來就擁有自身的益生菌群,替我們營造腸道的良好吸收環境。此外,這些小幫手還可以提升免疫力、減少肥胖、加強營養,以及合成許多維他命;甚至有科學家發現,某些細菌還可促進智能的發展與抗憂鬱!少了細菌,人類還真不知道該怎麼生活。

細菌感染的三種方式

雖然細菌是我們的好朋友,但好友也會反目成仇。如果是因為細菌感染而生病,究竟這壞東西是從哪裡開始的呢?細菌感染的來源有三:第一是外來的細菌入侵;第二是寄生的細菌造反;最後一種,則是體內共生的細菌叛變。

本文出自當期雜誌: 2011.07.01 親子天下雜誌 25期
十二年國教新挑戰

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  • emily g 2016-03-12
    好棒的文章,真的很值得分享!
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  • 黃瑋琪 2015-12-28
    很棒的文章值得分享喔!
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  • 徐嘉徽 2015-09-14
    很棒的分享
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