3健康行動,搶救崩壞的餐桌

2011-08
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在台灣,每四個兒童就有一人體重過重或肥胖;現在的國中生,鈉的攝取量已經超過建議量兩倍。愈來愈多孩子由於飲食不當罹患糖尿病、脂肪肝,甚至引發過動、學習障礙……崩壞中的餐桌比塑化劑更可怕!

3健康行動,搶救崩壞的餐桌

也許你並不知道,事情已經很嚴重了。

當五歲的阿源,被帶到醫院的診療室裡時,他已經是個被診斷出來有脂肪肝的胖小子了!營養師翻開阿源的飲食紀錄,三餐內容盡是:比薩、薯條、炸雞、咖哩飯……

讀小四的正毅告訴媽媽,他們班上有小朋友每天早上都帶兩杯思樂冰到學校當早餐,而且很多小朋友不吃學校的營養午餐,都帶錢去買福利社的香腸、貢丸吃。

正在讀國中的羅力,為了讀明星學校,每天花兩小時通勤,忙碌的藥劑師媽媽就讓他在便利商店解決三餐。

不論是吃垃圾食物、天天外食、或是餐餐吃塑膠盒微波食品的孩子已經愈來愈多。台灣的家庭,正如日本暢銷書《恐怖的食品添加物》作者安部司所形容的「家庭裡的餐桌,正在崩壞中」。

餐桌的崩壞,其實比塑化劑更可怕。父母應該認真看看,以下一些調查數字和醫療診間裡的現況。

比塑化劑更可怕的事

根據國民健康局提供的一份最新調查,國中生每日鈉(鹽分)的攝取量已經超過建議量兩倍!脂肪攝取也大幅超標。國民健康局長邱淑媞為這些國中生擔心:「他們現在都是中風候選人!」

馬偕醫院營養師徐于淑則發現,來到醫院尋求營養師幫忙的小朋友,年齡有愈來愈小的趨勢,「過去來門診的都是國、高中生,現在都是國小,甚至幼稚園。很多小孩被發現有脂肪肝、糖尿病,主要還是因為肥胖。」

本文出自當期雜誌: 2011.08.01 親子天下雜誌 26期
養出健康好小孩

在台灣,每四個兒童就有一人體重過重或肥胖;現在的國中生,鈉的攝取量已經超過建議量兩倍。 愈來愈多孩子由於飲食不當罹患糖尿病、脂肪肝,甚至引發過動、學習障礙……崩壞中的餐桌比塑化劑更可怕!

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  • 洪宗 2017-05-20
    很棒的一篇文章 good
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  • emily g 2016-03-12
    好棒的文章,真的很值得分享!
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  • Vickie Chiou 2016-03-09
    很實用的文章!!!!!
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