走進巧克力雲莊的夢世界─入住太空屋 自製巧克力

2009.12.05

by 曹憶雯 (親子天下雜誌9期)

走進巧克力雲莊的夢世界─入住太空屋 自製巧克力

曹憶雯

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台灣第一座、也是唯一以巧克力為主題的休閒度假莊園「巧克力雲莊」,佔地廣達四公傾。莊園主人「雲」以兒時最愛的巧克力為主題,打造出結合「巧克力工坊」、「巧克力食堂」、「巧克力小舖」以及住宿美食溫泉於一體的夢幻莊園。

台灣第一座、也是唯一以巧克力為主題的休閒度假莊園「巧克力雲莊」,佔地廣達四公傾。莊園主人「雲」以兒時最愛的巧克力為主題,打造出結合「巧克力工坊」、「巧克力食堂」、「巧克力小舖」以及住宿美食溫泉於一體的夢幻莊園。

巧克力DIY親子同享幸福時光

由幾位喜愛巧克力的年輕人(有專業的巧克力師傅、頂尖的西點師傅)所組成的喬洛可團隊,每天在「巧克力工坊」現場製作手工巧克力,研究各種新口味,希望創造出台灣專屬的巧克力世界,也吸引喜愛巧克力的同好到訪。

配置舒適沙發座椅的「巧克力食堂」,推出精緻的巧克力午茶套餐,可細細品嘗以世界級巧克力——法國的Michel Cluizel和Valrhona、瑞士的Corma、義大利的Amedi等頂級原料手工製作的巧克力。隨後也可就近在隔壁的「巧克力小舖」,選購十多種手工巧克力餽贈親友。

莊園入口處的「巧克力屋」,是絕佳的親子午茶餐廳,室內外擺放了各種矮桌椅,牆上繪製著活潑的花草樹木圖案,大型泰迪熊、絨毛玩具則坐在各個角落,充滿童趣。餐廳內提供各種當季的草莓甜點、創意冰品,適逢草莓季節必點的「移山倒海草莓冰」,是以新鮮草莓堆成草莓山,內藏著紐西蘭進口冰淇淋、香蕉、麥片,外層再淋上香濃的巧克力和煉乳,非常豪邁;其他甜點如水果派、冰淇淋鬆餅,也善用草苺和巧克力變化出迷人的點心,深受歡迎。

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