新手爸媽一定要知道的飲食概念

2011-09 親子天下專特刊
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

飲食不只關乎寶寶營養,還影響孩子的動作發展,以及一生餐桌習慣的養成。 從母奶、副食品到孩子能自己吃又不挑食,父母只要掌握四階段的飲食原則,都能養出健康寶寶。

新手爸媽一定要知道的飲食概念
陳怡安

不過是吃頓飯,有什麼困難?偏偏家有學前兒的爸媽,餐餐都得耗盡心力。輕忽嬰幼兒的飲食,過敏體質可能跟著孩子一輩子。飲食習慣一旦走偏了,孩子極可能很難享受飲食的愉悅。

飲食的兩大關鍵影響

專家認為,學前階段的飲食營養,扮演兩個關鍵性角色:

一、六歲前的味覺教育,奠定終生適用的飲食好習慣

十多年的營養門診經驗,小兒科醫師周怡宏觀察,寶寶的第一口食物,對日後的飲食喜好有不小的影響。當寶寶的第一口蘋果泥是酸酸的,孩子對蘋果的判斷就是「不好吃的食物」。因此,為了讓孩子擁有美好的「早期飲食經驗」,周怡宏建議爸媽,從孩子的第一口副食品開始,就要有「神農嚐百草」的精神,確保放進寶寶嘴裡的食物是美味的。

「好吃的食物不代表要添加許多調味料,」榮新診所副院長丁綺文說,六歲前可視為幼兒的味覺養成期,爸媽所提供的食材、烹調過程,都深深影響孩子日後的飲食口味。

在塑化劑風暴後,天然的「真食物」成為王道。因此,不經加工的原型食材、不過度調味的食物,才能養成寶寶終生的健康飲食態度。不只是正餐,在食品添加物過盛的現代,連寶寶零食都要慎選。副食品達人小雨麻說,在自製米餅之後才發現,米餅放久很容易軟掉,也不易製作出鬆脆的口感,但為什麼市售米餅吃起來這麼鬆脆,放久了,也不容易軟?其中可能隱含食品添加物的風險。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
加入親子天下小行星 LINE
83%
想嘗試
8%
很實用
8%
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
7則留言
  • 傅俊隆 2016-08-30
    飲食不只關乎寶寶營養,還影響孩子的動作發展,以及一生餐桌習慣的養成。
    回覆 • 
    檢舉
  • manwen 2016-04-03
    小火龍歡呼大推啊!小火龍便利商店
           大推
    回覆 • 
    檢舉
  • 朱展緯 2015-09-12
    不錯的分享
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    中大教授
    洪蘭
  • + 追蹤
    英語學校執行長
    吳敏蘭
  • + 追蹤
    育樂國小老師
    王文華
  • + 追蹤
    精神科醫師
    鄧惠文
  • + 追蹤
    HowLiving 美味生活
    矽谷美味人妻 KT
  • + 追蹤
    台東大學特教系教授、前國教院副院長
    曾世杰
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    新生兒科
    楊長佑
  • + 追蹤
    營養師
    林鈺珊
  • + 追蹤
    牙科
    歐陽黎薇
  • + 追蹤
    臨床心理師
    謝玲玉
  • + 追蹤
    人際.親子
    林淑棻
  • + 追蹤
    復健科
    陳嘉玲
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題