新手爸媽一定要知道的飲食概念

2011.09.16 (更新 2015.04.28)

by 陳珮雯 (親子天下專特刊)

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十個月大的寶寶,爸媽可以準備「手指食物」(finger food),如撕成片的土司、煮軟的地瓜、馬鈴薯等,只要不太硬,都可以裝盤讓孩子自己用手抓著吃。此舉不但能獲知寶寶對食物的偏好(愛吃的會一直抓取),還能鍛鍊手指小肌肉。

除了副食品的給予,在喝水、喝奶的餵食上,也要開始練習使用吸管、杯子,為一歲之後的戒奶瓶做準備。而使用杯子喝水,也是鍛鍊孩子的手眼協調能力。

一~三歲:沒牙齒也有能力咬碎固體食物

孩子牙齒都還沒長好,怎麼可以吃大人的固體食物?長牙和固體食物的關聯性,其實是爸媽的迷思。寶寶的無牙和老人的掉牙不同,周怡宏說,一歲大的寶寶二十顆乳牙全包覆在牙齦裡,而老年人掉牙,牙齦呈現淨空狀態。寶寶的牙齦裡有牙齒,只是還沒冒出來,但已經有力道,上、下牙齦加上舌頭,寶寶已經有能力將固體食物咬碎。

這個階段的寶寶,副食應該成為主食,牛奶反而要退居為副食,而且最好戒掉奶瓶,避免奶瓶性蛀牙的產生。

齒顎發展是此時期的發育重點之一,除了飲食內容可與成人相同,也要開始養成孩子的餐桌好習慣:練習自己吃。一歲半左右,要讓孩子學會將湯匙放入口中,再慢慢引導孩子自己吃完一餐飯。如果孩子一餐飯吃很久,有可能是食物的顏色、氣味不討喜,爸媽當下不必強求孩子吃進不愛吃的食物。李佩霓說,通常寶寶第一次拒食的食物,要嘗試十次以上,寶寶即有可能改變態度吃下去。

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