親愛的孩子,你的午餐吃些什麼?

2011-10-17
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

一頓營養午餐成本35元,在這麼低的預算下,所使用的食材相當沒有保障。如果學校能與在地農友合作,將在地生產的農產品,提供給在地學校作為營養午餐的食材,這樣不只可以保障當地農民的產品銷貨,也可以確保食材的品質穩定,對兩者都是有益的。學校午餐的在地化、無毒化,值得大家的關注與推動。

親愛的孩子,你的午餐吃些什麼?

◎文章轉載自上下游News&market 新聞市集

午休時間,小朋友們抬著營養午餐的餐桶,準備享用今日的餐點。糖醋排骨、什錦三絲、季節蔬菜、黃芽大骨湯,以及每餐搭配的水果或者牛奶,是今天的菜色。

端著餐盤,小朋友津津有味的吃著。四菜一湯一甜點,是每日營養午餐的基本組合,隨著季節變換而有不同的蔬果上桌。只是這每人一餐成本約35元上下的營養午餐中,所使用的食材到底來自何處,卻很少人去追究。

餐桌上的飲食與我們土地、農作脫鉤,早已不是一朝一夕的問題,即使是在農業生產大縣──宜蘭或彰化,小朋友所吃的食物,卻不一定是隔壁叔叔種的蘿蔔,或是鄰家爺爺生產的茄子。或許是因為餐桌與土地的關聯性變的薄弱,看著桌上的食物,我們很難聯想到它們生長在怎樣的環境,也很難去關心這些環境發生的問題。

但在台灣,開始有人思考如何從改變飲食方式,加強一般人與農業生產的連結,進而去關心整體環境問題。

「有一次我參加了一個研討會,主要針對在地生產與學校食材合作進行討論。」宜蘭小農聯盟發起人阿寶說,之後她接到一通電話,是新任的宜蘭縣教育處處長陳登欽打來的,陳登欽在電話中告訴阿寶,希望和小農聯盟合作,推廣營養午餐與在地食材結合的工作。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
 
想嘗試
50%
很實用
50%
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
10則留言
  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
    回覆 • 
    檢舉
  • 李憶萍 2015-09-15
    分享收藏
    回覆 • 
    檢舉
  • Joanna Yu 2015-09-11
    讚+分享
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    台大教授
    藍佩嘉
  • + 追蹤
    特教老師
    王嘉璐
  • + 追蹤
    兒童職能治療師
    張旭鎧
  • + 追蹤
    外科醫生
    劉宗瑀
  • + 追蹤
    英語補教名師
    徐薇
  • + 追蹤
    中央大學學習與教學研究所教授(中大教授)
    柯華葳
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    臨床心理師
    葉春吟
  • + 追蹤
    臨床心理師
    謝明慧
  • + 追蹤
    過敏氣喘科
    葉國偉
  • + 追蹤
    皮膚科
    施一新
  • + 追蹤
    人際.親子
    詹純玲
  • + 追蹤
    呼吸胸腔科
    賴申豪
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財