香蕉皮跟巧克力一樣 可以舒壓解悶

2011-11-02
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嘉義榮民醫院身心醫學科主任暨康復之友聯盟理事長黃敏偉今(2)日表示,這是古人的智慧,因為香蕉皮含的色胺酸濃度比香蕉果肉多很多,可以讓人心情變好,另外,像巧克力也都能讓人心情變好。

失戀吃香蕉皮真的有用哦!嘉義榮民醫院身心醫學科主任暨康復之友聯盟理事長黃敏偉今(2)日表示,這是古人的智慧,因為香蕉皮含的色胺酸濃度比香蕉果肉多很多,可以讓人心情變好,另外,像巧克力也都能讓人心情變好。

今年台灣的冬天好像比較多濕,雖然「涼得早、冷得慢」,但是太陽露臉的機會明顯降低。黃敏偉表示,根據歐洲多年來的調查顯示,冬天陽光少的季節,憂鬱症發作的機率升高,雖然台灣全年日照充沛,過去沒有相關發現,但台灣近年統計發現,陽光最少的城市;如基隆等區,自殺率確實較高,因此提醒常有憂鬱情緒的民眾真的要注意冬天多曬太陽。

如果持續下雨,或因工作沒時間外出曬太陽,黃敏偉建議,可以多吃一些含色胺酸量高的食物,這些食物到了體內可以促進血清素的分泌;像大家都知道的香蕉,而香蕉皮的含量更多。

不過,香蕉皮很澀要怎麼吃入口?屏東基督教醫院營養師劉純君說,要把香蕉皮的澀味壓下去只有用甜點的方式,但是色胺酸這種胺基酸的成份高溫就可能破壞,因此建議加牛奶打果汁口感最好。

要注意的是,香蕉皮農藥殘留高,無論是打果汁或烹煮前都要洗乾淨,確定把農藥洗淨。

另外,還有女生一吃就會快樂的巧克力。黃敏偉說,其實日本北海道的「白色戀人」等巧克力的商機,就是引用歐洲冬天吃巧克力的做法,不僅可以取悅情人,也可以讓自己更快樂。

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  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
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  • 徐嘉徽 2015-09-14
    很棒的分享
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  • 劉慧伶 2015-09-07
    其實香蕉跟巧克力口感很搭
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