瘦肉精為何讓你無法放心.系列報導一

2012.02.13 (更新 2015.04.22)

by 汪文豪 (上下游News&market 新聞市集)

瘦肉精為何讓你無法放心.系列報導一

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如果瞭解國際組織下的政治運作,瞭解美國國內各方產業利益團體的政治遊說力量,台灣官員對於瘦肉精風險,焉有可以比民眾更放心的道理?民眾又要如何相信政府與專家會為國民健康負起把關責任?

文章來源:上下游News&market 新聞市集

當官員及專家向國人說明「萊克多巴胺」與其他瘦肉精不同,毒性低,代謝快,就算殘留肉品也相較安全之際,美國食品藥物管理局FDA的報告顯示,從2002年到2011年3月,萊克多巴胺已造成超過218,000頭豬隻死亡或生病,致死或致病率遠超過市場上其他動物用藥。另外,歐盟食品安全當局也質疑「萊克多巴胺」的人體試驗數量太少,安全性仍有極大疑慮而不願放寬使用禁令。這些資訊,值得國人重視。
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如果瞭解國際組織下的政治運作,瞭解美國國內各方產業利益團體的政治遊說力量,台灣官員對於瘦肉精風險,焉有可以比民眾更放心的道理?民眾又要如何相信政府與專家會為國民健康負起把關責任?

當國內各界爭論是否應開放訂定瘦肉精「萊克多巴胺」的殘留容許標準而引發健康風險的疑慮,農委會主委陳保基上周五(2月10日)首度主持行政院層級的美牛議題跨部會技術諮詢小組第一次會議。在媒體包圍下,與會者均神色匆匆地進入會議室。會議室大門緊閉,過程也不開放媒體旁聽,讓這個備受國人關注的議題,始終蒙上神秘的面紗,無從監督政府如何為人民的健康把關,也有悖於政府資訊公開的精神。

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