米糕糜 哄孩子的甜蜜小法寶

2012-02-16
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

米糕糜熱吃、溫吃、冷吃,甚至冰冰的都好吃。吃剩的米糕糜可以分裝凍起來做成冰棒,不過通常都不夠吃,很少有剩的呢!/本文摘自《維多利亞的家藏味:零失敗、好上手的66道幸福家常菜》

米糕糜  哄孩子的甜蜜小法寶
維多利亞的家藏味

我爸媽怕孩子養成吃零食的習慣,影響正常飲食,因此夫妻倆說好,平時從不給我們買零嘴。不過上有政策,下有對策,我自己偷偷開冰箱掰龍眼乾當零嘴吃就好啦!龍眼乾咬在嘴裡所散發出來的迷人香氣,嘖嘖,我愛!只是媽媽常問:「奇怪,家裡的龍眼乾不是才買嗎?記得才煮了幾次,怎麼一下子就用完了?」

媽媽對於奶製品與甜食一向敬謝不敏,加上平時做生意忙碌,無法和其他媽媽一樣,花心思學習烘焙西點給孩子吃,因此在我們小時候,媽媽夏天最常做的點心是綠豆湯和仙草冰;冬天除了紅豆湯以外,偶爾炊一鍋米糕糜給我們當點心,小孩子嘛,有加糖的點心都好吃,更別說加了龍眼乾以後又甜又香,誰能不愛?米糕糜無論熱的、溫的、冷的,甚至冰冰的都好吃,如果說全年都是吃米糕糜的最佳時間好像也不過分哪。親子料理,米糕糜,食譜,親子廚房

前些年去苗栗南庄玩,在老街上買了幾塊甜米糕當點心,味道和米糕糜類似,但總覺得哪裡不對,再吃一口才發現店家用葡萄乾取代龍眼乾!望著咬了兩口的米糕心裡好空虛,少了龍眼乾香氣的米糕就好像吃豆花沒放花生,找不到重點,多悵然。

當初在部落格貼文的時候,許多網友回應說在家也曾吃過這道點心,看來這是許多媽媽用來哄孩子的甜蜜小法寶。仔細想想,這道甜點料理步驟真的很簡單:先泡(圓糯米與龍眼乾),再蒸(交給電鍋),最後放糖「喇喇」就完成,實在想不出失敗的理由,更想不出不動手做做看的理由啊,除非你家也有人把龍眼乾偷吃光了!

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
33%
想嘗試
33%
很實用
33%
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
7則留言
  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
    回覆 • 
    檢舉
  • 徐嘉徽 2015-09-14
    學起來
    回覆 • 
    檢舉
  • 黃筱珊 2015-09-11
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    兒童職能治療師
    張旭鎧
  • + 追蹤
    英語學校執行長
    吳敏蘭
  • + 追蹤
    兒童發展專家
    廖笙光
  • + 追蹤
    資深蒙特梭利老師
    李坤珊
  • + 追蹤
    部落客作家
    宅女小紅
  • + 追蹤
    嚴選部落客
    小布麻
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    呼吸胸腔科
    賴申豪
  • + 追蹤
    兒童骨科
    李偉群
  • + 追蹤
    牙科
    蔡蔭玲
  • + 追蹤
    臨床心理師
    鍾世明
  • + 追蹤
    特教老師
    曲智鑛
  • + 追蹤
    情緒教育
    邱鏛玉
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財