【打開社會課本】版本:翰林 五年級上學期社會單元:經線與緯線內容焦點:介紹地球經線和緯線的位置和特性版本:南一 五年級下學期自然與生活科技單元:我們來看星星內容焦點:在星星的視運動篇章曾提到北回歸線經過的地區,由地平面向北方拉高仰角23.5度,可以看見北極星。- - -電視益智節目《百萬小學堂》,讓很多來賓在社會科碰壁,當孩子開始上社會課時,家長發現自己其實也在陪孩子重溫台灣、認識世界。曾有家長認為小五生就要分辨台灣有哪些鄉鎮位在北回歸線北邊、哪些在南邊?過於艱難。然而,也有家長反映,家中兩個小五、國二的孩子,從小就因全家經常到處旅行,感受到北回歸線南、北溫度會有差異,對台灣各鄉鎮的排列和地形也很有概念。北回歸線是一條看不見的緯線,它對於天文、地理、生物、氣候的影響,都是科學家研究的目標,於是人們試圖建立座標來感覺它的存在。台灣有三座北回歸線標誌座碑,其中兩座在花蓮縣瑞穗鄉及豐濱鄉。瑞穗鄉的舞鶴村倚山、豐濱鄉的靜浦村臨海,風光景色大異其趣。此行我們選擇舞鶴村做為體驗目的地,感受北回歸線上的物產、氣候和影子現象,夜裡則對著沒有光害的星空,拿著星象盤尋找北極星的芳蹤。北回歸線行經的國家多為沙漠地帶,台灣高山島嶼的地形也因此成為北回歸線軸帶最特殊的地理環境。位於花東縱谷平原的瑞穗鄉,東隔海岸山脈與豐濱鄉交界,西倚壯闊的中央山脈;舞鶴村所在處則為南邊地勢平坦的舞鶴台地,豐富地形和氣候,孕育多元的物產與人文風光。◆認識北回歸線1. 為什麼叫「回歸」線?北回歸線是一條約位在北緯23.5度的緯線圈,太陽在北半球所能直射到、距離赤道最遠的位置,當夏至時分,太陽在中天的位置最北只到這裡,然後就要回頭向南走了,因此叫回歸線。而太陽直射北回歸線時,正好位於黃道十二宮的巨蟹座(Cancer)位置,回歸巨蟹起點,所以北回歸線英文為Tropic of Cancer。2. 北回歸線經過台灣哪裡?北回歸線經過全球16個國家,其中大部分是沙漠地帶。在台灣,北回歸線經過花蓮、嘉義、南投、高雄和澎湖5個縣市。全球共有9座北回歸線標誌座碑,台灣佔了3座,分別是建於民國前4年的嘉義縣水上鄉北回歸線標誌,也是全球首創;另外兩座分別位於花蓮縣瑞穗鄉和花蓮縣豐濱鄉。3. 北回歸線對台灣有什麼影響?以前的阿公、阿嬤稱北回歸線為「寒熱線」(台語),所以在冷熱交界的這條線上就稱為北回歸線,北回歸線在氣候上是熱帶和亞熱帶的分隔線,而北回歸線不是一條線,而是一個寬約55公里的軸帶。北回歸線因溫差很大,日本人大膽引入熱帶和亞熱帶的論述,將北回歸線以北稱為「亞熱帶」,以南則稱「熱帶」,因為如此特殊的氣候和地理條件,日本人引入多樣性的植物耕種,影響日後台灣的經濟作物發展。而早晚溫差大、水氣足的環境,正適合茶葉和咖啡生長,造就出像花蓮舞鶴村等富盛名的茶鄉和咖啡園。(資料來源:北回文教基金會所出版的《北回歸線專輯》)- - - 社會課劃重點1 北回歸線標誌公園 看天文現象,玩影子遊戲瑞穗鄉舞鶴村的北回歸線標誌公園,結合人文與自然景觀,高聳的座碑猶如一隻引頸遙望的白鶴,繞行在座碑四周的半圓形拱門,則像白鶴的翅膀和羽翼。這座標誌公園還建有涼亭與花園,交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處以多座中英文立牌,介紹北回歸線與氣候的關係,公園地面的石刻更有關於黃道十二宮、二十八宿星象略圖的解說圖,值得花時間研究。北回歸線以北屬於亞熱帶氣候區,以南則為熱帶氣候區,每年夏至這天(約六月二十二日前後),當太陽在中午整點直射北回歸線,從這一瞬間開始,北半球正式進入夏季。每年也只有這一天,能看到「立竿不見影」的天文現象,此時來到北回歸線標誌公園,可以和孩子大玩隱藏影子的遊戲,或是展開雙臂,用左右兩手迎向來自亞熱帶和熱帶的風。 社會課劃重點2 舞鶴村紅茶、咖啡 體驗「咖啡帶」特有物產北回歸線地區位於亞熱帶和熱帶交界,早晚溫差大、水氣足,特殊的氣候和地理條件,特別適合茶葉和咖啡生長。北回歸線行經的舞鶴村,就有花蓮最富盛名的茶鄉和咖啡園。舞鶴過去以天鶴茶聞名,近年因為舞鶴蜜香紅茶而竄紅。蜜香紅茶其實就是烏龍茶,當地得天獨厚的氣候、溼度,加上茶園不使用農藥的無汙染環境,吸引體長只有三釐米的綠色小葉蟬棲息。當茶葉的嫩芽被小葉蟬啃食後,茶樹會啟動自我防護機制,並因此散發花蜜的香氣,再經過特殊烘焙手法,就成了金黃色澤、滋味甘甜的蜜香紅茶。舞鶴台地上有多家茶園,吉林茶園則是蜜香紅茶比賽的得獎常客。年輕的老闆彭偉翔繼承家業,導入不同的經營理念,為了讓更多人親近舞鶴茶鄉,設計出全套的茶園生態之旅,親自帶領孩子參觀茶園,解說自然農法的栽種知識、採收的學問,以及沖泡、品茗的方式,過程有趣,孩子們除了尋找茶樹中的小葉蟬,還可以坐在茶吧上品嘗蜜香紅茶。日本天皇御用的咖啡原鄉由於咖啡樹屬於常綠灌木,對於溫度、溼度相當敏感,必須日照充足,但又不能全天曝曬,最適合栽種於熱帶和亞熱帶氣候地區,亦即南北回歸線之間,南北緯二十五度的間帶,也因此又稱為咖啡帶(coffee belt)。以前喝咖啡專找南美巴西、非洲肯亞出品,後來才發現台灣就有很好的咖啡。早在七十年前日治時代,日本人在台灣的花蓮舞鶴和雲林古坑大量種植阿拉比卡咖啡樹。當時舞鶴村栽種的咖啡樹多達三百公頃,堪稱台灣的咖啡原鄉,生產的咖啡曾為日本天皇御用,直到二次大戰期間咖啡田多改種稻米,逐漸式微。近年經過鄉公所積極輔導、成立的咖啡產銷班,推出口碑良好的舞鶴咖啡,晉身為花蓮產業的新寵。六月走訪舞鶴,剛好可以看到阿拉比卡咖啡樹的小白花,時序進入秋季九月,則是紅色咖啡果的採收期。迷福咖啡園的主人是舞鶴咖啡產銷班班長,他開放咖啡園供人參觀並親自導覽,可以欣賞咖啡花、採收咖啡果,寓教於樂。如果想純粹喝咖啡,可前往舞鶴茶園,在氣氛迷人的環境中,品嘗現煮的公主咖啡,新鮮烘焙的咖啡,喝多了也不容易心悸。 社會課劃重點3 掃叭遺址 阿美族傳奇巨石舞鶴村的千年石柱「掃叭遺址」,兩根石柱一高一矮,一公一母,是新石器時代晚期的卑南文化遺跡,也是台灣最大史前巨石文明遺跡。距今約三千年,是國家指定的三級古蹟。當地阿美族人把石柱當成神聖與禁忌的象徵,流傳著許多故事和傳聞。其中一個有趣的傳說是,阿美族人蓋屋立柱時都要圍唱祖先留下來的祈禱詞,若是有人唱錯就會被大風刮走,所有東西都會變成石頭。掃叭石柱就是其中兩位唱錯禱詞者受到的懲罰。「掃叭」則是當地阿美族原住民語「木板」的意思,相傳數百年前,一群阿美族人來到舞鶴台地開墾,突然遭遇暴風雨,便撿拾附近的木板來遮雨,成為命名由來。 社會課劃重點4 富興村土鳳梨 賞遊一村一物的生態產業阿美族、客家人、閩南人各佔三分之一的富興村村民,對於土鳳梨和金鑽鳳梨的栽種很執著,由社區共同成立的發展協會,替旅客規劃完整的套裝行程,也藉此提供村裡媽媽就業機會,盈餘再回饋鄉里。「一村一物」的政策,是日本鄉鎮推廣的目標,以家鄉物產為傲,用心專研、努力堅持的精神,孕育出許多達人。富興村以特產土鳳梨發想的美食生態之旅,將一村一物的精神發揮到極致。富興村社區發展協會成員賴萌宏說:「我們鼓勵村民以自然農法栽種三號土鳳梨,讓果實除了香氣濃郁、滋味獨特,也能吃得健康又放心。」夏天正值三號土鳳梨盛產期,幾個家庭揪團同遊富興村,可參加半日到一日套裝行程,聆聽生態導覽、親採鳳梨與野菜、搗麻糬、體驗無具野炊之樂,或參加鳳梨酥DIY課程,讓小寶貝自己慢慢揉製鳳梨餡球,製作美味的土鳳梨酥,等待烘焙的時間,可品嘗夏季限量的鳳梨清冰。由富興村社區發展協會經營的富興客棧,請來社區媽媽以鳳梨入菜,烹調鳳梨苦瓜雞湯、鳳梨豬腳等料理;回程時,不妨選購醃鳳梨當做伴手禮,以行動支持富興村的一村一物。 順遊景點1 秀姑巒溪泛舟‧一生必要體驗盛夏將至,2012年「鐵人瘋泛」花蓮秀姑巒溪泛舟觀光活動,即將在6月17日在瑞穗鄉秀姑巒溪泛舟中心登場。泛舟鐵人競賽舉行日,等於正式宣告花蓮泛舟季節來臨,一整個夏季都能帶著孩子來體驗。儘管秀姑巒溪全長只有22公里,但因為行經菲律賓板塊,地質特殊,形成特殊的地理生態景觀,夏季水量豐富,泛舟刺激又驚險。 順遊景點2 瑞穗牧場‧新鮮香濃的正港牛乳瑞穗舊稱水尾,是五條河川匯流之地,位於舞鶴台地下方秀姑巒溪、紅葉溪交匯處的瑞穗牧場,占地遼闊,源自中央山脈的純淨水源,孕育出肥美豐富的牧草,好山好水加持下,400多頭健康強壯的荷仕登乳牛,每頭每天可以生產多達20公升的優質牛奶。瑞穗牧場近年轉型為觀光牧場後,逐漸成為親子旅遊的絕佳場域,孩子可以餵食6個月的乳牛寶寶和鴕鳥,體驗牧場生活。玩累了,可以享受新鮮牛奶、奶酪、冰淇淋和鮮奶饅頭,離開牧場時,不妨選購口味創新、包裝可愛的牛軋糖當伴手禮。 順遊景點3 非玩BOOK‧ 掌握一手旅遊情報瑞穗火車站前一條街,兩側低矮的平房匯聚了租車中心、伴手禮店、小餐館、賞鯨船公司以及民宿,初來者記得先到左邊第一家「非玩BOOK」瑞穗旅遊服務中心索取旅遊地圖和景點簡介。 順遊景點4 瑞穗溫泉‧夏日避暑的養生美泉瑞穗溫泉的源頭在紅葉溪上游,水溫約在50度上下,特殊的碳酸鹽泉富含鐵、鋇等礦物。這種弱鹼性泉質pH值在7至8,水色濃濁鏽黃,泉底有泥沙,水面飄著的礦物俗稱溫泉花、湯花,相當珍貴。早在90年前,日本人就在瑞穗建造了公共溫泉浴場和溫泉旅社,近20年瑞穗鄉展開大規模的溫泉開鑿計畫,逐漸形成瑞穗溫泉區。位於瑞穗鄉瑞祥村虎頭山下的虎爺溫泉,是當地頗負盛名的溫泉會館之一,取名「虎爺」也象徵是孩子的守護神。會館洋溢濃濃的日式風格,四周景色與自然山水結合,環境清幽,秋冬有SPA區露天、半露天湯池。夏天可以一邊泡湯,一邊跳進冰涼的游泳池、親子戲水區,暢快玩水。引進的泉水就是典型的碳酸鹽泉,對風溼、溼疹、美白皆具療效。溫泉水煮沸後飲用,還能調整胃酸分泌、補充鐵質,又被稱為「帝王黃金琥珀泉」。- - -【旅遊資訊】瑞穗牧場/地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村157號/電話:(03)887-6611、(03)887-3916/時間:8:00~18:00/費用:免門票,牛奶、乳酪、饅頭等點心30元起。吉林茶園/地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村迦納納二路169號/電話:(03)887-1463/費用:參加茶園生態之旅免費,請事先預約。迷福咖啡園/地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村掃叭頂一路102號/電話:(03)887-2635/費用:參加咖啡園生態之旅免費,請事先預約。富興社區發展協會/地址:花蓮縣瑞穗鄉富興村東興路123-1號/電話:(03)881-1658/費用:參加鳳梨園生態之旅,請事先預約,套裝遊程每人700元,土鳳梨酥DIY費用另計。虎爺溫泉會館/地址:花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村101號/電話:(03)887-5505/時間:9:00~23:00(平日);9:00~24:00(假日)/門票:成人220元、兒童150~170元、3歲以下免費。秀姑巒溪泛舟遊客中心/地址:花蓮縣瑞穗鄉中山路三段215號/電話:(03)887-5400