吃魚油,不如多吃魚

2011-09-16 (已於2015-04更新)
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食用魚油可改善過敏,且有助於提升專注力,但過量可能產生低血壓,以及無法凝血的風險。專家建議三餐中,只要孩子有一~兩餐吃到魚,就已足夠。

吃魚油,不如多吃魚

親子天下0-6歲學前幼兒教養專區

◎2012親子天下0-6歲學前幼兒教養專區>>

諮詢∣馬偕醫院營養師趙強    審稿∣張素瓊(台灣保健食品學會祕書長)

魚油被媽媽們視為「健腦」聖品。國外最新研究顯示,魚油的確可以改善孩子專注力不足、提升學習效率,還可調節免疫、改善過敏。但小孩吃魚油不一定可以變聰明,也不能預防近視。專家建議,與其花大錢買魚油,不如三餐中有一餐吃魚,就能攝取足夠的魚油。

魚油的功效與迷思

國外最新研究顯示,魚油對寶寶有以下的好處:

一、利於兒童心智發展、改善過動及注意力不足。(二○一○年二月,歐洲《兒科醫學》期刊的報導,由德國所做的研究。)

二、改善免疫功能,促進生殖系統健康,預防長大成人後的慢性病及心血管疾病。(二○一○年三月,英國《營養學》期刊刊載德國所發表的研究。)

三、促進智商發展、改善異位性皮膚炎等過敏疾病,及降低冠狀動脈心臟病的風險。(二○一○年七月,《實驗生物學》醫藥期刊報導美國的最新研究。)

四、DHA可提升學童的注意力,可能有助提升學習效率,但恐怕不能讓孩子更聰明。(二○一一年八月,美國艾默里大學兒科營養學系所發表的最新研究。)

至於魚油和「變聰明」的關係,目前的研究並沒有定論,有一說是魚油可以促進智商發展,但也有研究認為,吃魚油恐怕不能讓孩子更聰明。魚油對腦部神經系統的幫助,馬偕醫院營養師趙強表示,Omega-3 能讓神經突觸細胞膜更柔軟,因此在體內釋放傳導物質時,神經突觸能夠加大捕抓到這些傳導物質而不易漏接,而這也是醫界認為魚油有助於提高學習力的原理之一。

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17則留言
  • 陳雅如 2015-10-16
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  • 陳怡安 2015-09-18
    吃天然的最好的
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  • Eva Sun 2015-09-18
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