B+媽媽 A+效率:小雨麻效率上菜

2012.06.01

by 陳珮雯 (親子天下雜誌35期)

B+媽媽 A+效率:小雨麻效率上菜

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偶爾使用方便的冷凍食品(微波加熱即可食用),微波、蒸烤、水煮,不但能快速上菜,還能在廚房維持優雅姿態。主婦聯盟╳小雨麻帶來六道效率上菜料理。

小雨麻,建築設計師,為孩子擔任全職媽媽,經營部落格「☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經」,至今已分享超過百篇嬰幼兒食品文章與廚房筆記。烹調講究安全、無毒,主婦聯盟生活消費合作社商品的愛用者。

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在廚房做料理是很有趣的家庭活動,但即使經常張羅一家子的餐點,也難免會有需要簡便料理的時候。在《恐怖的食品添加物》一書中提到,「加工度愈高、添加物愈多」。因此即便在採購冷凍食品,我也會儘量挑選未加工或初期加工品。講究「安全、健康、環保」的主婦聯盟,有一群熱心用心的主婦們為食材把關,訂下比政府法令更高的標準,以合理的價格確保生產永續與品質兼顧,所以我可以安心的在主婦聯盟生活消費合作社選擇食材。(合作社採社員制,需加入社員才能購買)

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