美國公校營養午餐危機 薯條、番茄醬是蔬菜?

2012-07 (已於2015-04更新)
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

炸薯條、炸薯塊,這些無法跟健康做連結的食物卻是美國公校學生的營養午餐,吃學校午餐的學生有38%過重或肥胖,弱勢家庭孩子更是身受其害。

美國公校營養午餐危機 薯條、番茄醬是蔬菜?
AFP提供

前一陣子有個英國女童在網路上比較各國學校的午餐,直呼台灣學校的營養午餐看起來豐富又好吃,欣羨的語氣引起台灣媒體的注意,將此事報導了一番。

的確,台灣至少三菜一湯加水果的午餐標準,跟許多重視兒童福利的西方國家比起來不但營養較均衡,菜色也更多樣美味。反觀這些國家的學校午餐,質與量都讓人驚訝。國外的學校午餐存在什麼樣的問題?又和學生健康有什麼關聯?每天有超過三千萬學生食用學校午餐的美國,是值得探討的例子。

美國各學區和不同業者合作,但午餐菜色大同小異:主菜通常是只夾了一片雞肉或豬肉的三明治,一片油滋滋的披薩,一個乾扁的墨西哥塔可餅或一小盤爛稀稀的義大利麵。配菜有可能是炸薯條、炸薯塊、幾片不太新鮮的生菜、沒味道的花椰菜或是乾硬的紅蘿蔔。水果的選擇是一根香蕉、一顆蘋果,或泡在糖水裡的罐頭水果。飲料則是白開水或糖分極高的巧克力牛奶。

本文尚未結束,您可以親子幣開啟全文,或購買知識庫點數。訂戶請直接登入閱讀。
本文出自當期雜誌: 2012.07.01 親子天下雜誌 36期
斷‧捨‧離

斷絕不需要的幫助/捨棄多於的安排/離開「不能沒有我」的執著。 父母學放手,培養獨立自主好小孩。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
50%
想嘗試
50%
很實用
 
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意
+ 看所有專欄作家

被台灣的升學主義折磨多年後,阿甘老師,一位親身體會台灣升學體制的五專插大學生,美國南伊利諾大學英語教學碩士,曾任職美國公立中學英語(ELL)老師,體驗了美國教育不為人知的一面,他記錄下教學過程的酸甜苦辣,及教室裡光怪陸離的亂象,以第一手親身體驗,帶我們一窺美國公校教育的優點與危機。目前在美國從事溝通行銷工作。 

著有《阿甘老師的美國大冒險》等書。

 

 

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
13則留言
  • Yifen Chan 2017-03-03
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
           謝謝
    回覆 • 
    檢舉
  • 陳宏彰 2015-09-13
    很棒
    回覆 • 
    檢舉
  • 朱展緯 2015-09-12
    不錯的分享
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    台大教授
    藍佩嘉
  • + 追蹤
    水牛出版社長
    羅文嘉
  • + 追蹤
    特教老師
    王嘉璐
  • + 追蹤
    資深蒙特梭利老師
    李坤珊
  • + 追蹤
    親職溝通作家
    羅怡君
  • + 追蹤
    交大土木系副教授、親職溝通作家
    單信瑜、羅怡君
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    教養專家
    教養專家團
  • + 追蹤
    臨床心理師
    黃文怡
  • + 追蹤
    皮膚科
    施一新
  • + 追蹤
    神經內科
    周怡君
  • + 追蹤
    特教老師
    曲智鑛
  • + 追蹤
    臨床心理師
    楊雅明
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

2018 MAKER PARTY 開展倒數24小時!


本日最推薦:

<<會員專屬優惠>>點此連結,下載存圖至MAKER_PARTY現場購票享有200元優惠價。

2018 MAKER PARTY即將來臨,準備好了嗎?不緊張,立即下載,圖文攻略懶人包,活動訊息一把抓。


溫馨提醒:已經購買電子票券或是預約工作坊的讀者,票劵與行前通知已經寄出囉!先收信,做好準備,不慌不忙與孩子共學共玩一整天!


不要再顯示