炎炎夏日好「涼」伴 覆盆子鮮奶冰沙DIY

2012-08-13
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

時序進入炎炎夏日,正是西瓜、芒果最美味的盛產時期。讀者們不妨利用這些當令水果為孩子製作冰品,既能在家來場透心涼的饗宴,也不用擔心冰塊的衛生問題。

炎炎夏日好「涼」伴  覆盆子鮮奶冰沙DIY

時序進入炎炎夏日,正是西瓜、芒果最美味的盛產時期。讀者們不妨利用這些當令水果為孩子製作冰品,既能在家來場透心涼的饗宴,也不用擔心冰塊的衛生問題。

為方便讀者們不需添購設備即能在家完成冰沙與冰淇淋,除了使用冰淇淋機,Grace 特別示範兩種居家製冰方式:叉子(湯匙)與果汁機。

製冰方式不同,口感也不一樣。以叉子「手工」製作的冰沙,似脆冰效果;果汁機製成的冰沙,口感似較硬的奶昔;冰淇淋機拌打而成的冰沙與冰淇淋,輕盈綿密、不易融化,口感極佳。

Grace的「覆盆子鮮奶冰沙DIY」食譜

材料:冷凍覆盆子200g、冰鮮奶50g、糖漿100g、冰塊250g

做法

1. 將覆盆子、鮮奶、糖漿,用果汁機打成果泥。

2. 加入冰塊,用果汁機高速打成冰沙狀即完成。

料理筆記

1. 可用草莓、木瓜、哈密瓜代替覆盆子,但顏色不如覆盆子製作的冰品這麼鮮豔。

2. 為確保冰塊都變成碎冰,用果汁機攪打一段時間後,可用湯匙翻動一下再繼續攪打。

糖漿DIY

自製糖漿步驟少、食材單純,平時可多煮一些裝入玻璃罐中冷藏,製作果汁、冰奶茶、冰咖啡、冰沙時都能用得到。

做法:白細砂糖與水比例1:1,中火煮至糖溶化後熄火,完全冷卻後即完成。若想做更濃的糖漿,比例可提高至2:1。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
 
想嘗試
100%
很實用
 
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
9則留言
  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
    回覆 • 
    檢舉
  • 李憶萍 2015-09-14
    好清涼喔
    回覆 • 
    檢舉
  • 徐嘉徽 2015-09-14
    很不錯的分享喔!讚!
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    教育觀察工作者
    甘平治
  • + 追蹤
    教育工作者
    李崇建
  • + 追蹤
    陽明大學衛生福利研究所助理教授
    梁莉芳
  • + 追蹤
    部落客作家
    宅女小紅
  • + 追蹤
    中醫診所院長
    李思儀
  • + 追蹤
    中央大學學習與教學研究所教授(中大教授)
    柯華葳
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    臨床心理師
    謝玲玉
  • + 追蹤
    遺傳科
    林如立
  • + 追蹤
    神經內科
    周怡君
  • + 追蹤
    人際.親子
    林淑棻
  • + 追蹤
    感染科
    邱政洵
  • + 追蹤
    老ㄙㄨ老師
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財