花蓮玉里富里 賞花食花,縱情金色花毯

2012-09
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當夏季甜滋滋的芒果和西瓜接近尾聲,初秋的金針正以獨特的風味搶攻市場。「要採就採最當季,要吃就吃最鮮美!」現在就帶孩子下鄉去,直達花蓮玉里、富里,縱情金色花毯,賞花、吃花,同時體會農民的辛苦、感受大地孕育的豐富果蔬。

花蓮玉里富里  賞花食花,縱情金色花毯
花蓮縣政府

夏末初秋的傍晚時分,花蓮的赤科山與六十石山,被夕陽染上霞光,金針花海絢麗的金黃和橙紅,在大地上鋪陳出拼布般的景色,遠看或近賞都美。風一吹拂,花田便如稻浪起伏,風姿綽約的程度,媲美北海道的美瑛山丘。

金針總在每年七、八月陸續採收,因為金針開了花就無法食用,也因此少有機會可以觀賞開花的金針。去年開始,花蓮縣政府首度實施玉里鎮赤科山、富里鄉六十石山的金針留花計畫,希望藉此促進觀光和地方經濟,果然掀起觀賞和美食熱潮。今年縣政府再度以每公頃十萬多元的補助,鼓勵赤科山和六十石山農民留花,讓金針花海廣達七十公頃。直到九月底前參加「二○一二花蓮金針花季—— 愛戀忘憂金針花」,都能欣賞美麗的花海,見證農民的努力。

花蓮擁有台灣兩大金針產地。位於花東縱谷海岸山脈的赤科山,海拔八百至一千兩百公尺,日治時代,因為滿山遍布常綠闊葉的赤科樹而得名。近幾十年來農民改種金針後,廣達三百公頃的金針花就成了赤科山最迷人的地景。

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本文出自當期雜誌: 2012.09.01 親子天下雜誌 38期
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  • emily g 2016-03-22
    好棒的文章,真的很值得分享!
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  • 徐嘉徽 2015-09-14
    很優質的分享
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  • 黃筱珊 2015-09-12
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