百變吐司料理(輕食版)

2012-03
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

你是否有過以下困擾呢?買了一條吐司想給家人做早餐,卻不曉得要變什麼花樣。這一回料理達人 Grace 要教大家善用這個隨手可得又經濟實惠的食材。

百變吐司料理(輕食版)

雞肉大蒜醬乳酪三明治(4人份)

經典法式大蒜醬(100g)材料:奶油100g、大蒜8大瓣(磨泥)、鹽1小匙、白胡椒粉1/2小匙、巴西里葉1大匙(剁碎)

三明治材料:土雞胸肉1片、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、吐司4片、法式大蒜醬4大匙、牛番茄2顆(切片)、高達乳酪1塊(切薄片或切絲)

做法

1. 奶油拌軟後,加入大蒜泥拌勻。

2. 加入鹽和白胡椒粉拌勻後,續加入巴西里葉末拌勻,即完成經典法式大蒜醬。

3. 雞胸肉灑上鹽和白胡椒粉,180℃烤20分鐘後靜置10分鐘,再斜切薄片。

4. 吐司均勻抹上大蒜醬後,用烤箱烤至淺金黃色、香氣洋溢(約5分鐘)。依序鋪上番茄片、雞肉片、乳酪、另一片大蒜吐司,即完成一道適合午餐、輕食口感的幸福美味三明治。

備註:大蒜醬可密封冷藏2週或冷凍保存1個月。

烤奶酥吐司(4片)

手工奶酥醬(200g)材料:奶油70g、糖粉60g、鹽1g、全蛋15g、奶粉70g

烤奶酥吐司材料:吐司4片、手工奶酥醬4大匙

做法

1. 將奶油拌軟後,加入糖粉與鹽拌勻。

2. 加入蛋拌勻,再加入奶粉拌勻,即完成手工奶酥醬。

3. 吐司片均勻抹上奶酥醬,烤至金黃色即可(約5分鐘)。

備註:奶酥醬可密封冷藏2週或冷凍保存1個月。

本文出自當期雜誌: 2012.03.01 親子天下雜誌 32期
教孩子時間管理

教孩子學會時間管理,重點不是速度,而是態度。 如何讓孩子在規劃時間中學習獨立、自主、負責任? 如何打擊拖拖拉拉、臨時抱佛腳等壞習慣?

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
 
想嘗試
100%
很實用
 
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
7則留言
  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
    回覆 • 
    檢舉
  • 徐嘉徽 2015-09-14
    很棒的分享
    回覆 • 
    檢舉
  • 黃筱珊 2015-09-11
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    兒童職能治療師
    張旭鎧
  • + 追蹤
    外科醫生
    劉宗瑀
  • + 追蹤
    清大副教授
    周育如
  • + 追蹤
    周美青
  • + 追蹤
    英語學校執行長
    吳敏蘭
  • + 追蹤
    台大教授
    藍佩嘉
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    臨床心理師
    鄢若然
  • + 追蹤
    兒童耳鼻喉科
    趙偉傑
  • + 追蹤
    婦產科
    蕭勝文
  • + 追蹤
    臨床心理師
    姚幼玲
  • + 追蹤
    兒童骨科
    李偉群
  • + 追蹤
    新生兒科
    楊長佑
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財