萬聖節蛋糕DIY

2012-10-22
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製作萬聖節點心有個好處,塗鴉的表情不管臉歪嘴斜、還是大小眼,畫的亂的跟鬼一樣都沒關係,因為這就是萬聖節!別擔心手藝不精巧,一起來做不會失敗的萬聖節蛋糕吧。

萬聖節蛋糕DIY

萬聖夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日,在10月的最後一天,他們相信這是夏天的終結,冬天的開始。這一天是一年的重要標誌,是最重要的節日之一,被稱為「死人之日」,或者「鬼節」。

再過一個禮拜就是萬聖節了,想讓孩子感受一下萬聖節的氣氛嗎?用南瓜泥做一個「捷克燈」(在南瓜上刻上嚇人的面容,並放在大門口的階梯上,傳統上此做法是想嚇走惡魔或妖怪。),用電鍋就能做的蛋糕,一起來體驗萬聖節。

萬聖節蛋糕

材料

杏仁霜:無鹽奶油60克;細白糖50克;蛋1顆;杏仁粉50克;可可粉20克;熟栗子6顆

裝飾:鮮奶油適量;南瓜泥100克、糖適量

做法

1. 奶油放室溫變軟後拌勻,分次加入糖攪拌至乳白色。

2. 杏仁粉、可可粉過篩、分次加入拌勻成杏仁霜,放冰箱靜置一小時。

3. 取出杏仁霜、填入杯模中,再加入栗子塊。

4. 電鍋外鍋放1.5杯水沸騰後(如烤箱預熱功能)放進去蒸,電鍋一跳起來就取出放涼,以免水氣回滲。

5. 鮮奶油加糖打發後擠在蛋糕杯邊緣。

6. 南瓜加糖放鍋中稍收乾水氣,取小部分以保鮮膜轉緊,南瓜皮當蒂頭,融化巧克力畫表情。

製作萬聖節點心有個好處,塗鴉的表情不管臉歪嘴斜、還是大小眼,畫的亂的跟鬼一樣都沒關係,這不就是萬聖節要的!

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  • 黃坤玉 2017-02-14
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  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
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  • 徐嘉徽 2015-09-14
    很不錯的分享喔!讚!
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