親子食堂/拉拉熊造型壽司

2012.10.22

by PeiMami / 聿飯糰 (Web only)

親子食堂/拉拉熊造型壽司

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如何做出拉拉熊造型壽司呢?不需要想破頭,跟著聿飯糰PeiMami一起動手試看看,其實不難唷~♥

食材

壽司飯、醬油飯、海苔4大片、玉子燒、蛋皮(拉拉熊耳朵)、起司(拉拉熊鼻子)、紅蘿蔔(小雞鼻子)

※ 壽司飯、醬油飯沒有特別標示份量,請自行調整。

做法

1. 在竹簾上放著海苔,用飯匙均勻的鋪上壽司飯,再放入玉子燒,捲起來後切開就是中間包著玉子燒的壽司。

2. 取出少量醬油飯,先用保鮮模包覆,用竹簾捲成長條狀後,再放到海苔上,用海苔包覆,多餘的海苔請裁掉。最後把長條醬油飯壽司捲又再切對半,這是拉拉熊的耳朵。

3. 同第2步驟做法,但飯量增加5倍做成一個大壽司捲,再把步驟2切對半的壽司貼到大壽司捲上,就是拉拉熊醬油壽司捲。

4. 最後一個步驟把拉拉熊醬油壽司捲外圍在圍一圈壽司飯,包起來,切面就會出現拉拉熊的造型。

5. 利用小道具,剪裁出拉拉熊跟小雞的五官。

拉拉熊:耳朵是蛋皮,鼻子嘴巴是起司海苔,眼睛是海苔。

小雞:頭髮、眼睛、腳掌、鼻孔都是海苔,嘴巴是胡蘿蔔。

※ 建議準備個專門夾食物的小鑷子,方便擺放這些可愛表情。

專屬的美食特派員小聿:”開動啦~~”

◎更多精采內容:聿飯糰

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