關於食物，我們該問的是為什麼便宜？
攝影 / AKA將
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每周我都會固定上主婦聯盟，血拼一家人所需的各種食物，公司的同事看到我菜籃中蔬果，常會開口問多少錢，接著就會說：「蛤！怎麼這麼貴。」，而我的回答總是：「你應該要問，為什麼市場買到的，是比較便宜的？」，對啊！為什麼便宜？大家有想過嗎？
◎文章轉載自上下游News&market 新聞市集
關於食物，我們該問的是為什麼便宜？
每周我都會固定上主婦聯盟，血拼一家人所需的各種食物，或是直接跟社區中開朗的阿嬤農夫買菜，每天的早晚餐固定下廚開伙，看似平常的生活，卻是現在城市中絕對的異類，公司的同事看到我菜籃中蔬果，常會開口問多少錢，接著就會說：「蛤！怎麼這麼貴。」，而我的回答總是：「你應該要問，為什麼市場買到的，是比較便宜的？」，對啊！為什麼便宜？大家有想過嗎？
今天付出極低的價格，明天卻付出極大的代價
一般慣行與友善農法的田地，猶如天堂與地獄。 (攝影 / 小美 sPei)
上面的圖片是一般慣行與友善農法的田地，枯黃槁死與綠意生機的強烈對比，哪邊是噴過藥的田地，有務農過的人看就知道，慣行農法為了達到最大產量、供應非當季的蔬果、外表無暇的規格，就必須施用農藥、化學肥料、催熟劑、除草劑，綠色革命幾十年以來，追求產能的極大化，長期以來的確以極低的價格餵飽了我們的肚皮，但是同樣的也吃進了自己從未想過的化學物質，每天入口的食物，是否會在五臟六腑裡產生照片中一樣的化學作用？
資本主義剝削了土地、農人與你我的健康
為維持乾淨的田地，農人只能純手工與雜草奮鬥，不停歇、不停歇的彎腰，日日輪迴像似一種修行，在人力昂貴的今日，是完全不划算的投資報酬率，友善耕種少了除草劑、化學肥料、催熟劑的生長激素，多了蟲害、鳥害以及老天爺風雨的款待，目前在臺灣每年使用約3.7萬噸農藥，使用密度為亞洲各國之冠，每個臺灣人平均分攤快2公斤，資本主義在剝削土地與農人，產量極大化之後，將原本的價格硬壓低了一大半，看似是消費者佔到便宜，但其中剝削的也包含了你、我與下一代的健康。
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