食農小旅行:暖上心坎的竹東地瓜

2013-01 (已於2016-06更新)
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在冷冽的一月,不妨全家人散步到竹東,踏察隱身在都市邊緣的農村祕境,一起體驗焢窯樂趣,讓甜蜜蜜的地瓜溫暖你和孩子的心!

食農小旅行:暖上心坎的竹東地瓜
林宥任攝

◎此專欄由「上下游News&Market新聞市集」企劃

沿著繁忙的新竹科學園區一路向東探去,在城市邊緣,一片片沿著山巒緩慢起伏的水梯田,自外於車水馬龍之上;在新竹二重埔與三重埔交界的這塊土地,就是年輕農夫莊正燈(阿燈)實踐自然農法的世外桃源。

說這裡是世外桃源一點都不為過,因為農田外圍正好被國道三號與竹東主要幹道中興路環繞,約十分鐘腳程就能找到便利商店;但這裡卻好像有個隱形的防護罩,阻隔人來人往的車潮。取而代之的是,日出時分從山裡蔓延開來的薄霧、錯落有致的稻田,以及隨著大自然規律生活的農人。

用大自然力量種出香Q地瓜

此時,正是地瓜採收時節。走進阿燈的鐵皮工廠,一座座堆得像小山的地瓜佔滿整個入口。阿燈蹲在地上,仔細挑出沒有被害蟲咬過、身型飽滿的地瓜,一一放進要出貨的禮盒,「雖然我的地瓜可能有被害蟲、老鼠咬過,但我保證一定安全、好吃!」阿燈露出自信滿滿的笑容說。他的地瓜田採無毒種植,捨棄化學肥料,用天然的方法防治病蟲害,種出來的地瓜一樣又甜又好吃。

阿燈的農業哲學充滿「一物剋一物」的道理。在他的地瓜田裡,可以看到一個又一個白色的寶特瓶容器,這是他拿來對付愛偷吃地瓜的蟻象;上頭小小的條狀誘餌可以模擬雌蟻象的氣味,急著交配的雄蟻象一個不注意就會掉到陷阱裡。幸運逃過一劫的蟻象,通常也躲不過鵪鶉的嘴巴,阿燈研發出鵪鶉的生物防治法,每分地放養二十隻鵪鶉吃蟻象。

本文出自當期雜誌: 2013.01.01 親子天下雜誌 42期
生涯探索的故事

為二十二K的起薪不平、看不見幸福的道路,台灣年輕人不知未來何去何從,但這不是台灣特有的現象。 長期研究青少年發展的美國史丹佛大學教授威廉.戴蒙(William Damon),透過大型研究訪談,發現了這一代年輕人心中所缺乏的那個可以為人生帶來快樂幸福的關鍵元素。

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  • emily g 2016-03-25
    好棒的文章,真的很值得分享!
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  • 徐嘉徽 2015-09-14
    很優質的分享
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  • Ci-sin Feng 2015-09-13
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