吃對了,就能變瘦又健康

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  食養  

小孩腸胃最怕飲食積滯,造成腸胃阻滯損傷,避免之道就是「少量多餐」,年紀愈小的孩子更應注意。另外,若體質為水腫型肥胖、平常又愛喝冰飲的媽咪,可別錯過廚房常見的紅豆與薏仁。

消積茶

藥材:山楂5g、陳皮3g、冰糖少許、水約700cc

做法:將藥材洗淨後放入滾水中,轉小火煮5~7分鐘,加入冰糖攪拌,之後熄火再燜5分鐘即可。

此道茶飲,適合每餐吃過多或吃太快、常喊肚子脹脹不舒服的小孩,爸媽可以為孩子準備這道茶飲,減緩因腸胃食積帶來的不適。

薏仁紅豆除溼粥

材料:紅豆半碗、薏仁半碗、白米或糙米半碗、水4~5碗。

做法:將食材洗淨後先浸泡3小時,再一起放入電鍋熬煮,也可以前一天先浸泡,放置冰箱,早上再放入鍋中熬煮。

這道粥品,特別適合早上起床覺得臉部或眼睛周圍微腫,到了下午又常覺得下肢腫脹不舒服的「水腫型肥胖」媽咪。烹煮時若想提升體內除溼功效,記得千萬別放糖或加鹽巴。

另外還要特別提醒的是,若媽媽有孕在身,可別多吃薏仁,單放紅豆也有功效。

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