吉的堡資優幼兒園 螺旋學習帶孩子慢慢長知識

2013.03.15 (更新 2015.04.30)

by 薛雅菁 (親子天下Baby1期)

吉的堡資優幼兒園 螺旋學習帶孩子慢慢長知識

親子天下雜誌

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談到吉的堡,第一印象多是美語教學。事實上,在外語以外,吉的堡運用了主題式學習和螺旋學習策略,希望有計畫的養成孩子的多元能力。

「小朋友,這個月我們的烹飪課是切水果,在家中是誰切水果給你們吃呢?今天我們自己來洗水果與切水果,再跟同學分享吧!」這是新竹市吉的堡維肯幼兒園中班二月分的烹飪課。小朋友戴上廚師帽,在水槽邊仔細清洗番茄與芭樂,再拿牛排刀與小砧板,將水果切成小塊擺盤並端到餐桌。所有小朋友都體驗過,再一起享用自己動手做的水果大餐。

每月烹飪課學飲食概念

吉的堡的小、中、大班,每月都會有一堂烹飪課,配合該月主題活動,由各分園老師設計烹飪課內容。以二○一三年二月為例,月主題是「我的家」,老師們會設計出符合該年齡的烹飪課,例如小班是「創意土司」,利用果醬在土司上畫圖;中班是「洗切水果」、大班則是「做發糕」。吉的堡學前事業部副教育長張嘉芳解釋,規劃烹飪課的主因在於,研究發現,學烹飪可增進孩童對健康飲食的認知,對飲食習慣有正面影響。

很多人對吉的堡的印象是「美語補習班」,張嘉芳說,吉的堡除外語能力外,也重視生活自理能力,特別設計以日常生活經驗為出發點,如遊戲、歌謠與聽故事的主題教學,讓孩子自然而然培養出語文力、肢體開發和數學邏輯力等,「主題式教學簡單來說,就是將中文、英文與數學學習系統,共同架構在相同主題情境下,藉由不斷重複出現的主題,如圖形、數字與家人稱謂等,提供孩童螺旋學習。」

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