親子派對/最萌的拉拉熊布丁

2013.04.22

by Flora/Flora's Garden (Web only)

親子派對/最萌的拉拉熊布丁

Flora/Flora's Garden

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小朋友都愛布丁,用高鈣的起司片做成布丁,濃郁香醇、好吃又健康,Flora以冰淇淋替代鮮奶讓口味更是充滿驚奇!

小朋友都愛布丁,用高鈣的起司片做成布丁,濃郁香醇、好吃又健康,Flora以冰淇淋替代鮮奶讓口味更是充滿驚奇!
拉拉熊「Rilakkuma」被稱為日本五大最受歡迎卡通主角之一,最近大朋友、小朋友都瘋收藏拉拉熊杯子,趕快也來收藏「拉拉熊布丁杯」吧!做成三色主角的布丁杯,可愛指數爆表,令人捨不得吃呢!起司片也可以做布丁喔,甜甜微鹹的平衡口感,完全不膩!

食材:原味起司2片、全脂鮮奶50毫升、鮮奶冰淇淋200克、洋菜粉(或魚膠粉)2.5克、薑黃粉(黃色)適量、可可粉(咖啡色)適量

做法:
1.原味起司片用手撕小塊(也可以用刀切細更容易融化)加鮮奶以中大火煮,不斷攪拌到起司片溶解(沸騰後可熄火以免燒焦、續攪拌至溶解)。

2.加入冰淇淋後再開中大火,煮到冰淇淋溶化後加洋菜粉拌勻,鍋邊冒泡即可熄火。這是原色布丁液。

3.製作黃色布丁液,同樣做法加入適量薑黃粉拌勻。製作咖啡色布丁液,同樣做法加可可粉拌勻。

4.將三色布丁液分別過濾到布丁杯中。

5.放冰箱冷藏2~3小時,取出裝飾表情:嘴部→白、黃起司片,眼睛和嘴巴→融化巧克力。

◎更多精彩內容:Flora's Garden

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