別再逼孩子把飯吃光

2013-09
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近期發表在美國《兒科》雜誌上的一項實驗發現,超過半數的美國父母會要求家裡的青少年把盤裡的食物全部吃完,不能有剩菜。有三分之一的父母在孩子表示吃飽後,仍要求他們再多吃點,導致孩子常吃得過飽。

別再逼孩子把飯吃光
AFP 提供

「哇,你把飯吃光光了,你好棒!」

「把碗裡的青菜吃掉才可以下桌。」

「飯全部吃完了才可以吃布丁。」

多數家長都希望孩子能好好吃飯,甚至不惜使出鼓勵威嚇、連哄帶騙等各種手段讓他們「把飯吃完」。近期發表在美國《兒科》雜誌上的一項實驗發現,超過半數的美國父母會要求家裡的青少年把盤裡的食物全部吃完,不能有剩菜。有三分之一的父母在孩子表示吃飽後,仍要求他們再多吃點,導致孩子常吃得過飽。

為何父母這麼執著於把飯吃完?《紐約時報》網站新聞指出,我們從小被教育不能浪費食物,主要是因為我們的父母、祖父母和無數代祖先都活在食物資源匱乏的年代,那時代的小孩必須充分把握進食的機會,因為下一餐不知道會在哪裡。但如今,我們活在一個有正餐、有下午茶、還可以去夜市吃宵夜、或隨時去便利商店買零食的世代,小孩多半餓不著,但孩子與生俱來還是有控制飲食的能力。

當父母沒有意識到這樣的時代轉變,仍把焦點放在「吃乾淨的餐盤」而不是孩子真實的「飽足感」時,孩子會逐步喪失自我控制飲食的能力,為日後的飲食問題埋下因子。

美國賓州兒童肥胖研究中心研究單刀直入檢視從1987年起,要求學前兒「把碗裡的食物吃完」的相關研究。結果發現,進食過程中,若孩子過於在意碗裡還剩多少食物這類外在訊息,即便是吃完高熱量的一餐,他們仍會比更能覺察內在訊息的孩子吃下更多食物。其他研究也發現,被要求要把飯吃光的男孩,外食時會點更大份的餐點;有肥胖症的成人,對於小時候家裡飲食規範的印象,遠比體重正常的成人深刻,而「把飯吃光」是最常見的規矩。

本文出自當期雜誌: 2013.09.01 親子天下雜誌 49期
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21則留言
  • 陳心棣 2016-07-03
    我很困惑,當小孩沒有把飯吃完,就告訴我吃飽了,然後要求餐後甜點,我只能要求她先吃完飯,那麼這樣到底是對還是不對呢?
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  • Fifi Liu 2016-07-02
    說中了!!以後不敢再逼小孩了
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  • Fifi Liu 2016-07-02
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
           謝謝
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