親子廚房/Flora示範黃色小鴨布丁飯糰

2013.09.15

by Flora/Flora's Garden (Web only)

親子廚房/Flora示範黃色小鴨布丁飯糰

Flora/Flora's Garden

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最近不管走到哪裡都可以看到黃色小鴨商品,Flora把黃色小鴨變成餐盤─兒子限定─非賣品,除了以小孩愛吃的玉米粒做成小鴨飯糰外,還以布丁做成石臼,再用麵條當繩子繫著小鴨,讓牠不被吹到大海‧黃色小鴨能安全棲息在台灣每個港灣,一起來試試看吧!

荷蘭藝術家霍夫曼授權高雄市展出的黃色小鴨(Rubber Duck),身高18公尺、鴨身最長距離25公尺,圓滾滾鮮黃色鴨身、橘紅色嘴喙,從9月19日中秋節起到10月20日,將在高雄光榮碼頭展出。之後小鴨還會繼續游到台中、桃園和基隆。

最近不管走到哪裡都可以看到黃色小鴨商品,Flora把黃色小鴨變成餐盤─兒子限定─非賣品,除了以小孩愛吃的玉米粒做成小鴨飯糰外,還以布丁做成石臼,再用麵條當繩子繫著小鴨,讓牠不被吹到大海‧黃色小鴨能安全棲息在台灣每個港灣,一起來試試看吧!

食材:
【玉米布丁】鮮奶500毫升、全蛋3顆、蛋黃1顆、砂糖60克、玉米粒70克
【黃色小鴨飯糰】薑黃飯1碗、綠巨人玉米粒1匙、鹽少許

做法:
【玉米布丁】
1.鮮奶加糖煮到糖融化即熄火、加玉米粒。
2.以調理機打碎、加入打散的蛋。
3.過篩二次。
4.分成六杯,烤盤注入一公分的熱水,烤箱預熱170度烤約25~30分鐘、放涼冰鎮備用。

【黃色小鴨飯糰】
1.義大利麵加蝶豆花煮成藍色當水花。
2.米加薑黃粉煮成黃色、拌入玉米粒、鹽。
3.以保鮮膜包緊成一個丸子、壓扁些、尾端拉高翹起。
4.再做一個小一點的丸子當頭部。
5.最後做翅膀。

紅蘿蔔當嘴巴、海苔剪成圓形當眼睛、以巧克力和番茄醬畫港口邊的大樓。
再模擬黃色小鴨到台灣港口的景象、隨意布置。

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