近4成學童每天喝飲料 當心鈣流失

2013-09-24 (已於2015-04更新)
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9月25日是「世界學校乳品日」,董氏基金會發表「台灣學童乳品及飲料攝取習慣」結果,發現近4成學童每天至少喝一次飲料,其中又以奶茶、含糖茶飲、運動飲料居多。

近4成學童每天喝飲料 當心鈣流失
董氏基金會 提供

9月25日是「世界學校乳品日」,董氏基金會24日發表「台灣學童乳品及飲料攝取習慣」結果,自2012年至2013年共調查全台灣1萬2851名國小學童,結果發現38.2%的學童每天至少喝一次飲料,其中又以奶茶、含糖茶飲、運動飲料居多。若以每份含糖飲料350cc計算,這些學童每天至少吃下8顆方糖。

董氏基金會營養組主任許惠玉表示,國外研究指出,攝取高油、高糖食物除了會變胖,也是造成骨質疏鬆的隱形殺手,在老鼠實驗中,攝取高油糖飲食組比低油脂飲食組的老鼠骨質厚度、可承受壓力等,都低了約25%。

董氏基金會的調查也發現,有11.5%的學童平時沒有喝牛奶習慣,其中超過4成表示是因為「不喜歡味道」或「沒人準備」,但有18.8%指「喝了肚子會不舒服」,有可能是乳糖不耐症。

平時有引用乳品習慣的孩子中,有15.2%選擇調味乳、8.3%是乳酸飲料,董氏基金會指出,市面上調味乳添加糖、香料、色素、增稠劑等,而稀釋乳酸飲料含乳量不高、乳酸菌也不夠多,也添加糖份,兩者都很容易攝取過量的糖。有不少人誤以為豆漿、米漿可以取代奶類,但是豆、米漿鈣質含量與人體吸收率都不如純奶類。

許惠玉指出,學童每天建議攝取2~3杯鮮乳、保久乳或以3匙低脂奶粉沖泡的牛奶,食物中如芝麻、川七、莧菜也含有高鈣。不過,選購奶粉時應看清楚標示,部分奶粉可能混充僅有熱量沒有營養的「麥芽糊精」壓低成本。她並建議家長不要在家提供含糖飲料,讓孩童從小養成「每天攝取兩份奶」的習慣,才能培養「績優骨」。

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