【お料理】自己做鬆餅粉,好吃無添加!

2013-11-13
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孩子最喜歡的早餐-各式各樣的鬆餅。這天,家裡剛好沒有鬆餅粉,剛好一直都想自己做看看,抓到機會,翻了冰箱捲袖試做。沒想到好吃極了!

【お料理】自己做鬆餅粉,好吃無添加!
莎莎醬

◎文章來源:莎莎醬

孩子最喜歡的早餐-各式各樣的鬆餅。這天,家裡剛好沒有鬆餅粉,剛好一直都想自己做看看,抓到機會,翻了冰箱捲袖試做。沒想到好吃極了!配方簡單,都是剛好家裡有的材料,以後只要斟酌喜好,就可以變化出各式各樣的口感!真棒!

網路上有各式各樣的配方,我取家中剛好有的材料:

低筋麵粉200g/白糖40g/泡打粉2小匙/玉米粉1大匙/1小搓鹽

開始做鬆餅囉!這次做的鬆餅,是參考→之前買的食譜,少了鬆餅吃一片便飽膩的口感,是目前常做的配方:

自製鬆餅粉100g/豆漿40ml/無糖優格30g/融化奶油30g/糖10g/蛋1顆

糖糖做上手了,每天一早起床就想幫忙做鬆餅

兩個小孩都好愛吃,自己做的也比較放心。

家裡剛好沒有鬆餅粉的話,也動手試做看看吧!

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  • Vickie Chiou 2016-09-08
    很實用的文章!!!!!
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  • LiJane Hsu 2015-10-29
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  • 朱展緯 2015-09-15
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