《商周牛奶駭人》各方意見整理事件簿

2013.11.21 (更新 2015.04.23)

by 上下游記者汪文豪、林慧貞 (上下游News&market 新聞市集)

《商周牛奶駭人》各方意見整理事件簿

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《商業周刊》昨天發表最新一期封面調查報導「牛奶駭人」,指國內食品大廠統一、味全與光泉鮮乳與調味乳產品,以及台灣比菲多的可可好朋友等乳品,驗出違法動物用藥殘留,包括抗生素、塑化劑、雌激素、鎮定劑與抗憂鬱用藥等。該調查引發各界注目,上下游整理各方說法,提供繼續討論之參考

文章轉載自上下游News&market 新聞市集

《商業周刊》昨天發表最新一期封面調查報導「牛奶駭人」,指國內食品大廠統一、味全與光泉鮮乳與調味乳產品,以及台灣比菲多的可可好朋友等乳品,驗出違法動物用藥殘留,包括抗生素、塑化劑、雌激素、鎮定劑與抗憂鬱用藥等。由於這三大品牌乳品市占率達六成以上,因此周刊認為市售六成鮮乳含動物用禁藥殘留,突顯農政與衛生機關把關不力。

《商業周刊》是委託銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇,針對市售乳品的脂溶性物質進行分析,結果發現鮮乳的部分:統一的Dr. Milker極鮮乳全脂、瑞穗高優質鮮乳、味全的林鳳營高品質鮮乳、光泉的成分無調整鮮乳、乳香世家高品質純鮮乳共五款;調味乳的部分:瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、台灣比菲多的可可好朋友、光泉的麥芽牛乳四款,合計九款乳品驗出不同種類的動物用藥殘留。

一、商周調查結果整理──

(1)驗出抗生素代謝物、微量塑化劑

根據商周調查,所有受檢的樣本中,均驗出抗生素代謝物Pyrimido[a] Azepine〈嘧啶氮雜〉;也都驗出微量塑化劑(Dibutyl phthalate, DBP 鄰苯二甲酸二丁酯),其中統一瑞穗巧克力調味乳、味全木瓜調味乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品質純鮮乳,更有兩種以上塑化劑的污染。

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