應景的巧克力耶誕屋親子一起做

2013.12.20

by 芊芊的成長記實‧芊爸 (Web only)

應景的巧克力耶誕屋親子一起做

芊芊的成長記實‧芊爸

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每年到了聖誕節,芊芊親子團體都會讓孩子們參與耶誕活動,這次可是小朋友期待好久的巧克力屋,簡單的步驟、有趣的過程,讓小朋友們發揮創意,完成後的成品超有耶誕氣息的,陪著孩子一起動手做吧!

一年又再度接近尾聲,平安夜的歌聲開始不斷在耳邊迴盪,這回芊爸芊媽帶來的是親子手作巧克力耶誕屋,利用隔水加熱後熔化的巧克力,倒入模子內,待其凝固後即可開始蓋房子。建築的過程相當有趣,非常適合學齡前的小小孩操作,家長陪著孩子一起玩更能增進親子情感,親子一起蓋一棟巧克力屋,將會是最應景的聖誕活動。

聖誕節巧克力屋製做所需材料

1.黑巧克力或白巧克力碎塊:依個人喜好,巧克力屋可以是夢幻的白色或是沈穩的黑色,使用巧克力碎塊的目的是較易隔水加熱熔化,一般材料行皆有販賣,依等級不同有不同售價,給孩子食用的巧克力,我們會選擇大廠牌且等級較好的購買。
2.巧克力屋模:材料行皆有販賣。
3.不鏽鋼盆+攪拌棒:隔水加熱攪拌用。
4.錫箔紙或廚房紙巾:用以擺放脫模後的巧克力。
5.蛋白糖霜:製造積雪效果。
6.裝飾糖果:餅乾、各色糖果、軟糖、造型棒棒糖、應景耶誕彩糖。
7.飾品:聖誕造型卡片、聖誕雪撬、鈴鐺、聖誕老公公裝飾( 使用蛋白糖霜黏合在巧克力屋上)。
8.其他:可利用糖粉撒在巧克力屋上,製造下雪的氣氛,當然也可以自行發揮創意,打造一棟獨一無二的巧克力耶誕屋。

首先,將白或黑巧克力碎塊倒入不鏽鋼盆內隔水加熱,請注意,水溫不可以超過60度,否則巧克力會變質,若不確定溫度的話,可以在水中放入溫度計監控水溫。

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