3道食療方,搞定感冒不適

2013.12.01 (更新 2017.12.19)

by 蘇岱崙 (親子天下雜誌52期)

3道食療方,搞定感冒不適

商周出版

  • A-
  • A+

日常生活中的食材與草本植物,也有助於緩解感冒的不舒服症狀,就連小孩都能安心使用,是寒冬裡的食療保健良方。

冬天正是感冒好發的季節,家中若有抵抗力較弱的幼兒、老人,每到冬天鼻水、咳嗽不停,每週都得到診所、醫院報到的痛苦經驗,相信大家不陌生。

除了預防流行性感冒可施打流感疫苗,在飲食上也能運用常見的食材、植物等,達到加強保健效果。《親子天下》諮詢了青草藥專家及中醫師,提供三款全家大小都能食用的茶飲、料理,在寒冷的冬天,透過日常飲食,讓不適的感冒症狀快快退散。

蔥、薑,具有驅風寒功效

廚房中常見的蔥、薑等食材,尤其是蔥白,有助於發汗、驅風寒。開業中醫師李思儀表示,感冒若是肌肉痠痛、頭痛怕冷、流清鼻水、咳嗽變多,但還沒到黃痰、黃濃鼻涕時,屬於風寒型感冒,這時可以大量飲用蔥白湯,有助於發汗。由於蔥白味辛,若是小朋友害怕蔥白湯的辛味,則可以在魚湯中多加些蔥、薑,讓孩子多喝湯;但注意蔥白要最後再加入,避免煮過久功效遞減。

李思儀也特別鍾愛使用薑。她表示,一般家庭常食用的薑,分為嫩薑、生薑、老薑、炮薑等,藥用通常不取嫩薑,生薑或老薑可以化痰、去風寒;炮薑經過高溫炮製,留有薑的溫性,卻不易上火,產婦喝的生化湯就使用炮薑。她建議,不論生薑或老薑,使用時不要削薑皮,因為薑皮是涼性,可消水腫、中和薑的溫性。若是咳嗽有少量水痰,可食用薑汁燉水梨來化痰。

關鍵字:

親子品牌館

熱門消息

你可能有興趣的文章

由popin提供

我要留言

謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

2018 MAKER PARTY 開展倒數24小時!


本日最推薦:

<<會員專屬優惠>>點此連結,下載存圖至MAKER_PARTY現場購票享有200元優惠價。

2018 MAKER PARTY即將來臨,準備好了嗎?不緊張,立即下載,圖文攻略懶人包,活動訊息一把抓。


溫馨提醒:已經購買電子票券或是預約工作坊的讀者,票劵與行前通知已經寄出囉!先收信,做好準備,不慌不忙與孩子共學共玩一整天!


不要再顯示

網頁已閒置超過3分鐘,為您推薦其他熱門好文!或點擊空白處回到網頁