用美味食物拉近家人距離

2013-12
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「全家來個午餐聚會吧!」在伽立略老闆張智駒的成長記憶中,是再自然不過的事,他和太太秉持「做菜給家人吃」的初衷,共同打造讓祖孫三代都能找到樂趣的用餐空間

用美味食物拉近家人距離
吳金石

位於信義新天地新光三越A8館四樓裡的伽立略家庭餐廳(Galilei Family Brunch),是間才剛開幕兩個月的店,然而對大台北都會的媽媽們並不陌生,因為第一家開在士林區的伽立略就以對家庭友善著稱,成了人氣很旺的親子餐廳。開在百貨公司裡的餐廳延續著過往的木質設計,空間更寬敞也更明亮,讓愛逛街的媽媽更有地方可去了。

六十七年次的張智駒是個企劃高手,白手起家獨資創立了一間創意行銷公司,娶了美嬌娘王凱蒂,生了兩個白胖兒子。人生的計畫原本就順順的一直線,沒想到在看上了士林區的一棟老房子後有了轉彎。樓高三層的房子古樸可愛,夫妻倆很想要買下來,但屋主只願意租,於是牡羊座的他就衝動的決定租下來,「三天內簽約,合約一簽就十年!」張智駒回家後與太太商量,決定開間餐廳。

孤單的成長環境,讓王凱蒂從小幾乎都是一個人用餐,嫁來了人丁興旺的張家,每天面對熱鬧哄哄的餐桌,還有很多小小孩的吵鬧聲陪伴。張智駒原本很擔心太太不習慣,直到太太告訴他:「嫁給你最快樂的就是用餐時光,好幸福、好溫暖。」原本內向的王凱蒂個性開始改變,變得寬容大方。

租屋時老大剛出生不久,夫妻倆帶小孩去高級餐廳有時也遭白眼,就想不如乾脆開間對家庭友善的餐廳吧。

本文出自當期雜誌: 2013.12.15 親子天下Baby 4期
親子遊50

美感教育納入了幼教新課綱,成為新一代幼兒必須學習的關鍵能力。 親子可以一起透過「五感」的藝術活動,教會孩子怎麼感覺美。

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  • 魏如苑 2015-11-26
    分析精闢入理,使人信服!
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  • 徐嘉徽 2015-09-13
    很不錯的分享
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  • Vicky Chen 2015-09-11
    還不錯
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