矽谷美味人妻/咪咪手作時間 - 焗烤起司鮭魚飯糰

2014-01-16
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Cooking和Baking,能讓孩子激發更多創意和美感並讓他們很有成就感,是非常值得鼓勵的!

矽谷美味人妻/咪咪手作時間 - 焗烤起司鮭魚飯糰
矽谷美味人妻

在很久很久以前,大概是2011年我開始寫Blog的第一個月
KT曾經示範過起司鮭魚飯糰,那時還搭配了茶拌飯一起吃
以前都是我做給女兒吃,想不到一眨眼已經過了兩年
咪咪越來越懂事,這次還是她自告奮勇說要做給馬麻還有妹妹吃
(媽咪感動得要流眼淚了~~~)
 
看她小心翼翼的把鮭魚和白飯拌勻
用湯匙一匙一匙的把鮭魚飯放到飯糰模型裡壓緊倒出
再把Pizza起司放到飯糰上堆高高
每一個動作她都是如此的聚精會神,絲毫不敢大意
以前我都會忍不住幫咪咪做某些步驟或出手指導
但漸漸的,我發現媽媽就是安靜在旁邊當一個觀察者和記錄者就好
放手讓孩子去做,相信她,更是讓她學習獨立的一種方式
也讓小孩有更多的空間去自由揮灑
 
不過我和老胡對孩子是「惜命命」
對於烤箱還有瓦斯爐,還是限制她不能靠近
烤飯糰的「烤」這個動作,還是交由媽咪來做會比較安全
在美國,不管是在學校或是許多兒童廚藝教室
也都是避免讓孩童拿刀和操作瓦斯爐等比較具有危險的工作
這都是為了避免孩童在廚房裡發生不可預期的危險

Cooking和Baking,能讓孩子激發更多創意和美感
並讓他們很有成就感,這是非常值得鼓勵的 ^^
但安全的廚房環境,對孩子亦是非常重要的
孩子在廚房裡,還是要有所為有所不為
所以只要動刀動火的工作,還是讓媽咪來做吧 !
兩隻咪以後還要嫁人,可不能受傷噢~~ @@ ~
 
p.s. 照片裡我加了墨西哥辣椒,這是大人口味
      如果給小人們吃,記得不要加辣椒,或是以青椒或小番茄代替也很好噢

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8則留言
  • Vickie Chiou 2016-09-08
    很實用的文章!!!!!
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  • 黃瑋琪 2015-12-17
    很棒的文章值得分享喔!
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  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
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