聰明補鈣,從早餐吃起司開始!

2014-03-06 (已於2015-09更新)
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一天的活力就從早餐開始!鈣質含量豐富且容易讓身體吸收的起司,是早餐最佳的選擇,起司中所蘊含的優質蛋白質、維生素A、維生素B、礦物質等營養,能夠維持體內健康、恢復活力,更保持骨骼與牙齒強健,豐富口感讓孩子吃得健康之餘更開心。

聰明補鈣,從早餐吃起司開始!

早餐對人體來說,可以說是一天當中最重要的一餐,因為經過一夜的飢餓,身體需要補充足夠的能量和均衡的營養才能一整天都充滿活力。世界衛生組織(WHO)倡導每天吃早餐是健康生活方式,而早晨也是人體對營養素吸收最有效率的時刻,所以早餐中一定要有充足的鈣質,才能讓孩子吃進去的營養完整吸收,健康長大!

鈣質是孩子成長過程中最重要的營養素
根據衛生福利部的調查,台灣兒童與青少年近百分之百鈣質攝取不足,未達建議量,而鈣質是孩子成長中必需的營養,主要功能就是強化骨骼,更是構成牙齒的主要成分,缺乏鈣質會導致孩子的生長遲緩、骨骼發育不全,影響牙齒健康。此外,鈣質也是讓神經、肌肉發揮功效,維持心臟正常收縮的關鍵營養素;鈣質攝取充足,更能幫助孩子穩定情緒,開啟健康活力的一天。 如何從飲食中多多攝取鈣質?營養師建議,早餐的飲品可搭配牛奶以取代紅茶或奶茶;此外,起司也是最佳的鈣質攝取來源,有些孩子不敢喝鮮奶,或是因為乳糖不耐症而不能喝,可以透過吃起司來多多攝取鈣質。富含鈣質的起司是幫助孩子成長最好的選擇。

起司富含多種營養素,健康滿點
由大量鮮奶濃縮製成的起司,風味獨特、口感濃厚,除了鈣質外,亦含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素A、B等營養,蛋白質是負責人體建造修補組織的重要成分,起司中的含有身體所需且均衡的胺基酸,屬於優質蛋白質,而維生素A可增進皮膚與黏膜的健康,維生素B可參與能量代謝,並補充體力。小小一片起司富含了豐富的兩倍鈣與多種營養素,可以夾土司、配沙拉或加入蛋餅中一起讓孩子的早餐能兼具健康與美味,輕鬆儲備一天的滿滿活力。

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  • Vickie Chiou 2016-09-08
    很實用的文章!!!!!
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  • emily g 2016-05-13
    真是很棒的文章,非常值得分享
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  • 朱展緯 2015-09-15
    不錯的分享
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