Selena:用食物當油彩的創意遊戲

2014.03.01 (更新 2017.10.24)

by 知名部落客 - Selena (親子天下雜誌54期)

Selena:用食物當油彩的創意遊戲

Selena

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人氣部落客作家Selena,帶著女兒從上市場、洗菜、切菜、蔬果創作到自己煮湯,一邊認識食物,一邊運用食物的各式形狀與色彩,玩出不一樣的創意遊戲與美味記憶。

童年時期沒有任何人教導我烹飪的技巧,家人也沒有特別教導年幼的我認識食物,對於漁村老家的廚房,我是充滿陌生感的,對很多食物的常識也微乎其微。一直到成年後,我才自己慢慢學習,找到食物組合下產生美味的路徑。

雖然是如此單薄的廚房記憶,但依稀能記得每逢魚貨滿載時,我可以在長輩的話家常中,清晰的記住魚貨中一些魚的種類;在奶奶虔誠祭拜時,從供桌上找到熟悉的牲禮與蔬果;奶奶的迷你菜園收成時,那長得比較好的蔬果能被我深刻記憶。因為這些特殊的時節與節慶,我才能間接知道這些食物代表的意味,也才會認識到餐桌上可能出現的佳餚美饌。

我深刻感覺到:必須與農作產物接觸,才能對蔬果食物有間接的好感。像是兒童讀本《我家有個花.果.菜.園》中,作者童嘉記錄了自己童年時期,一家人在住家庭院栽種植物的生活記憶。

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