黃瑽寧:吃了這些,智商掉一級

2014-03 (已於2017-09更新)
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

常被添加在酥脆食物裡的反式脂肪,最為人詬病的壞處是沉積在血管裡,但對幼童來說,它的威力還不只如此……

黃瑽寧:吃了這些,智商掉一級
插畫:薛慧瑩

線上課程【黃瑽寧的10堂育兒必修課I】八折優惠中!

線上課程【黃瑽寧的10堂育兒必修課II】八折優惠中!

「油炸的食物少吃!」我相信大部分台灣的爸爸媽媽,都同意以上這句話。但我聽過一位家長抱怨,她的孩子因為愛吃速食,每次都不以為然的回嗆:「媽媽,薯條不就是馬鈴薯,炸雞不也就是雞肉,你們平常也都在吃,哪裡不健康了呢?」

如果這時候家長對油炸食物害處的認知,僅止於高熱量造成「肥胖」的話,那恐怕無法說服悠悠大眾。畢竟不是只有胖小孩愛吃油炸食物,很多瘦瘦的小孩也很愛吃。更有甚者,有些家長眼看著孩子的身形瘦小,乾脆走偏鋒,每天都帶孩子吃速食,反正是要增肥來著,不吃白不吃呢!

油炸食物不只是熱量高

然而油炸食物對健康的影響,除了造成肥胖之外,還會誘發過敏性疾病、情緒障礙、糖尿病等。顯然高熱量只是油炸食物的壞處之一,反而最具傷害性的禍首,應該是今天我們要討論的主角:反式脂肪。

美國食品藥物管理局(FDA)去年底做出重大決定,宣布將有計畫的逐步禁止販售含人造反式脂肪的食物,正式向此沉痾一百年的食品猛獸宣戰。估計禁用後每年可防止兩萬人心臟病發、挽救七千條人命。我國衛福部食藥署雖然也預告將跟進,但目前僅止於規定業者,須在產品包裝上標示反式脂肪的含量,沒有進一步宣告禁用的措施。

本文出自當期雜誌: 2014.03.15 親子天下Baby 5期
聰明教養9種氣質小孩

半夜不睡覺、總是動不停、哭鬧不休、愛唱反調…… 嬰幼兒許多令父母不知所措的行為,只是誠實反映他們天生的「氣質」, 認識9大氣質,有助於父母走進小小孩的內心世界, 並發展出合宜的教養策略,建立美好與和諧的親子關係。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
加入親子天下小行星 LINE
20%
想嘗試
20%
很實用
20%
很感動
20%
做不到
20%
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
63則留言
  • Tomato Lai 2017-10-30
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
           謝謝
    回覆 • 
    檢舉
  • 鄒小甄 2017-10-26
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
           謝謝
    回覆 • 
    檢舉
  • Wang Eddie 2017-08-28
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
           謝謝
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    知名大提琴家
    張正傑
  • + 追蹤
    中央大學學習與教學研究所教授(中大教授)
    柯華葳
  • + 追蹤
    政大名譽教授
    吳靜吉
  • + 追蹤
    圖文作家
    徐玫怡
  • + 追蹤
    臨床心理師
    張黛眉
  • + 追蹤
    嚴選部落客
    Ashley
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    心智科
    梁歆宜
  • + 追蹤
    感染科
    邱政洵
  • + 追蹤
    諮商心理師
    陳奕安
  • + 追蹤
    黃璟隆總策劃
    請問長庚醫生
  • + 追蹤
    教養專家
    教養專家團
  • + 追蹤
    人際.婚姻
    廖清碧
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財