寶寶夏日開胃甜點:雪花糕

2014-06-21 (已於2015-04更新)
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今年夏天來得特別早,每天都好熱好熱,孕婦又特怕熱,也不太有胃口,所以就來個好久不見的上菜秀,簡單又易上手的冰涼雪花糕。

寶寶夏日開胃甜點:雪花糕
小潔

今年夏天來得特別早,每天都好熱好熱,孕婦又特怕熱,也不太有胃口,所以就來個好久不見的上菜秀,簡單又易上手的冰涼雪花糕。

材料

1.鮮奶-----------------------------------800CC

2.玉米粉-------------------------------------120g

3.細砂糖------------------------------------25g(正常約是70g)

4.花生粉、椰粉、芝麻粉----------------少許(可以隨興想沾什麼)

此過程只都需小小火,要小心別煮焦了,不然入口會有焦味呀!

Step1.300cc的鮮奶跟細砂糖先小小火溶解(小心別煮焦了,要一直攪拌)

Step2.將剩下的500cc鮮奶與過篩後的玉米粉先攪拌均勻

Step3.倒入剛剛溶解的鮮奶+糖,開小小火熬煮(小心別煮焦了,要一直攪拌)

Step4.煮至濃綢狀,約5-10分鐘

Step5.分裝至容器後冷藏約1小時(可放蛋糕膜或保鮮盒)

Step6.倒出容器,並切小塊

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家裡沒有芝麻粉、也沒有花生粉、椰粉連附近都買不到,最後用黑芝麻粒。

其實給小小孩子吃原味的不沾任何粉的就可以了,夏天,冰冰涼涼的,很棒!重點是很簡單吧!

本篇文章由【小潔's Family】授權刊登,未經同意禁止轉載

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8則留言
  • LiJane Hsu 2015-11-27
    做法真的不難,改天也來試看看
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  • 徐嘉徽 2015-09-15
    很棒的分享唷!
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  • 朱展緯 2015-09-12
    不錯的分享
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