「省」!不用添購其他器具,用「廚房現有工具」挑戰第一次

2014.09.11 (更新 2015.04.17)

by Yuyu Chen (BabyLike)

「省」!不用添購其他器具,用「廚房現有工具」挑戰第一次

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您是否困擾著到底要買哪個牌子的研磨組或攪拌機製作副食品比較好呢?其實不用這麼麻煩,先把廚房現有的工具整理起來,不必手忙腳亂去新購置一堆工具,只要注意衛生,已有的廚具就可以輕鬆的帶著寶寶進入副食品的新世界啦!

世界衛生組織曾建議哺乳哺餵到 6 個月再開始添加副食品,因此很多媽咪都在 6 個月過後才讓寶寶開始嘗試副食品;然而,美國兒科醫學會和大部份的歐洲國家都建議,其實寶寶 4 個月就可以開始讓他們少量的嘗試副食品。這時候給寶寶吃副食品,只是為了讓他們開始練習與訓練吞嚥能力,不用多,吃一口、兩口都好。所以打算開始讓寶寶進入副食品階段的媽咪們,是否困擾著到底要買哪個牌子的研磨組或攪拌機比較好呢?其實不用這麼麻煩,先把廚房現有的工具整理起來,不必手忙腳亂去新購置一堆工具,只要注意衛生,已有的廚具就可以輕鬆的帶著寶寶進入副食品的新世界啦!

廚房已有工具整理起來

(1)砧板

因為常需要把副食品切成小丁狀,所以砧板是必不可少的道具,最好給寶寶用專用菜板,對減少交叉感染十分有效,這種需要多次使用的工具就要常洗、常消毒,用熱開水燙或是給太陽公公曝曬消毒都是很好的方法。

(2)刀具

有砧板怎麼能少了它的好朋友─金門菜刀!(是也不需要金門的啦) 同樣的,幫寶寶做副食品時,用的刀具也要和大人做飯的分開、生熟食的刀具也要分開;每次做完副食品時也要洗乾淨和擦乾,以免細菌孳生,寶寶的消化系統是很脆弱的,千萬不能大意。

(3)刨絲器

因為沒有研磨機,所以寶寶副食品要用的「泥」就必須先經過刨絲這道手續,洗過、蔬菜刨成細絲後就能很輕易的入菜了;食物的細碎渣渣很容易藏在細縫裡,所以這項廚具一定要認真的清洗乾淨後晾乾!

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