黃金大麥全穀早餐,讓孩子有活力無負擔!

2014-10-30
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早餐,對孩子有多重要呢?台北醫學大學附設醫院營養室李青蓉組長說:「從昨天晚餐至隔日睡醒,至少已經超過6至12小時未進食,如果再不吃早餐,維持人體能量來源的血糖(葡萄醣)就會降低,人的記憶和專注力無法集中,對於正值學習階段的小朋友來說,影響自然不小!」因此,早上吃一頓含有四大必備營養素的早餐,再搭配一杯全球營養界皆極力推崇的全穀飲品,像是含有黃金大麥的阿華田,將能讓孩子充滿豐沛精神與學習力!

黃金大麥全穀早餐,讓孩子有活力無負擔!

具備四大營養素 就是營養均衡的健康早餐
李青蓉營養師表示,只要有澱粉(醣類)、蛋白質(胺基酸)、維生素與礦物質等四大營養素,就是一頓營養均衡的健康早餐,尤其在澱粉的優先順序上,選擇非精緻的全穀類會比精緻澱粉更好,譬如:攝取大麥類飲食會比白米類飲食更健康。

她進一步解釋,雖然精穀類和全穀類,在醣類和蛋白質的營養上大同小異,唯獨纖維素含量不同,精穀類幾乎完全不含纖維素,可是纖維素卻對人體健康有著舉足輕重的影響力;李青蓉營養師說:「孩子在六歲前需要天天五蔬果,六至十二歲則是天天七蔬果,除了攝取維生素、礦物質外,還要有足量的膳食纖維,幫助他們排便順暢、吸附體內不好物質,從小遠離肥胖與三高威脅,才能健康成長。」

黃金大麥全穀類飲品 提升早餐的營養價值
只是現今,無論是小孩或大人,每日光從蔬果攝取的纖維量通常不足,這時全穀類內含的豐富纖維素就幫上大忙,李青蓉營養師建議,不妨以全麥土司取代白土司,或是以一杯大麥類飲品取代一般的果汁奶茶,會是更健康的早餐搭配選擇。

孩子的早餐,與健康成長和學習力息息相關。像是來自瑞士、孩子愛喝的阿華田,就以含有黃金大麥與麥芽等全穀類而備受家長青睞,尤其一杯阿華田,即含有8種人體所需的必需胺基酸(蛋白質)、維生素、礦物質與膳食纖維,再加上濃醇巧克力與黃金大麥牛奶兩種口味,無論是單飲或是和多樣化食物搭配都非常適宜,提供孩子豐富且均衡的營養素,絕對是早餐搭配的極佳選擇。

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  • Vickie Chiou 2016-09-08
    很實用的文章!!!!!
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  • Joanna Yu 2015-09-22
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  • 朱展緯 2015-09-15
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