選配方奶,必懂5件事

2014.12.11 (更新 2015.06.05)

by 《華人育兒百科》 (親子天下Baby8期)

選配方奶,必懂5件事

黃建賓

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每位媽媽都希望寶寶喝得健康,若無法提供寶寶充足的母乳,就只能倚賴配方奶。 掌握以下五個關鍵,就能看懂說明,挑對配方奶,讓寶寶健康成長。

面臨親自哺乳的困難,配方奶粉成為親自哺餵母乳之外一個不得已的選擇,目前市售嬰兒配方奶品牌眾多,初步估計,台灣有多達一百多種的奶粉,面對琳琅滿目的成分以及產地標示,選擇配方奶時,新手父母應該要知道以下五件事:

1.配方奶沒你想像的營養

配方奶粉的產製,是以乳牛或其他動物乳汁(或其他植物奶提煉成分)為奶水的基本組成,經過殺菌、添加營養素,並經噴霧乾燥處理與包裝而成。首先,在奶水經過各種處理變成乾燥粉末的過程中,部分營養成分會流失,口感也會改變。其次,為了讓配方奶能夠比擬母乳的營養素,製造商必須要添加營養素來進行成分調整,並做許多加工處理。

其中的特別添加物是目前奶粉廣告之中的重點,如乳鐵蛋白、牛磺酸、比菲德氏菌、果寡醣等。對正常的嬰兒而言,許多添加物是非必要的,而且其添加效果仍需進一步的醫學實證。很多添加物只是少數研究證實可能有效,但是使用在小寶寶身上,可能不見得有利。

2.不要迷信奶粉產地

奶粉的「產地」是最不科學的廣告重點。很多奶粉品牌是道道地地的台灣公司,委託國外食品工廠製造,再進口到台灣銷售。此外,即使奶粉來自環境最純淨的產地,但工廠設備是否完善、品質管控是否嚴謹、製造與包裝的過程是否容易遭到汙染,才是消費者真正需要關心的重點。

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