洋蔥圈米餅,無油無糖配方

2015-03-11 (已於2015-04更新)
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最近D仔這個小傢伙開始不吃菜,只吃肉,不管咩媽把青菜切得多細,(只差沒用攪拌機攪碎),在經過D仔的嘴巴後,便一一被過濾出來,就算再怎麼懇求這孩子多少吃一點,他就是不肯,於是咩媽又開始把腦筋動到米餅上。

洋蔥圈米餅,無油無糖配方
咩媽碎碎念

IMG_0278_副本.jpg

HI~大家好,咩媽好久沒跟大家分享米餅系列的餅乾囉,還記得之前介紹的台版薯條星星米餅嗎?!

一開始會想製作米餅最大的原因還是因為小孩挑食,家裡也常常有剩下吃不完的白飯,所以才想到用一點心機,把米飯變成點心來哄騙雙仔,自從有了這兩次成功案例後,咩媽非常得意,本來米餅之路就要在此告一段落。

哪知道,最近D仔這個小傢伙開始不吃菜,只吃肉,不管咩媽把青菜切得多細,(只差沒用攪拌機攪碎),在經過D仔的嘴巴後,便一一被過濾出來,就算再怎麼懇求這孩子多少吃一點,他就是不肯,於是咩媽又開始把腦筋動到米餅上。

開始在想,該怎麼把有營養的菜類做成好吃的餅乾,眾多佳麗該如何挑出優勝的呢?!就在某天,姪兒買了一包洋蔥口味的餅乾,咩媽靈機一動,沒錯!就是洋蔥了!

洋蔥的營養價值有哪些,咩媽就不多介紹了,就對小孩來說最棒的就是可以提升免疫功能,以及,治療和預防呼吸道疾病,也就是多吃洋蔥可以預防感冒,小孩健康不生病,不就是當媽媽最樂見的嗎?

於是,開始一連串的試做,一開始,咩媽做的步驟比較多一些,烘烤的時間也會長一些,最後,咩媽綜合台版薯條和星星米餅的做法,做出簡單又有脆脆口感的好吃洋蔥圈:

準備材料

白飯   100g

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10則留言
  • Vickie Chiou 2016-09-07
    很實用的文章!!!!!
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  • 黃瑋琪 2015-12-18
    很棒的文章值得分享喔!
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  • LiJane Hsu 2015-12-12
    看起來就很可口,存起來試試看
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