幼兒可以喝低脂牛奶嗎?

2015.04.10

by 李岳霞 (親子天下)

幼兒可以喝低脂牛奶嗎?

親子天下粉絲雷雅婷提供

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現代人擔心過胖,常選擇飲用低脂鮮乳。至於兩歲以下的幼兒,腦部快速發育需要脂肪,建議還是攝取全脂鮮乳。

怕小孩長太胖,你傾向選購低脂牛奶、優格甚至零脂食品嗎?

其實爸媽不用太緊張,美國《Parents》雜誌建議,針對兩歲以下離乳幼兒,若不會對牛奶蛋白過敏也沒有乳糖不耐症,父母最好還是餵他們喝全脂奶,因為脂肪可以幫助身體吸收與利用脂溶性維生素(如:維生素A、D、E、K),且會帶來飽足感,孩子反而不會過量進食。

此外,脫脂食品因口感較差,通常會加大量的糖調味,導致脫脂食品的含糖量偏高,也是不建議讓幼兒食用的原因。
兩歲以下的離乳幼兒最好還是喝全脂奶的另一考量是,脂肪(不論是飽和脂肪或不飽和脂肪)是孩子腦細胞發育不可或缺的重要營養素。

兩歲以後,再喝低脂牛奶

過了兩歲,孩子可以攝取的食物種類更廣,若可從其他食材獲取大量飽和脂肪,就可以把全脂奶改成乳脂肪含量較少的低脂奶,並讓孩子攝取更多優質脂肪,如富含不飽和脂肪的橄欖油、蔬菜、堅果種子(核桃、腰果、杏仁、花生、葵花籽、南瓜籽等等)和魚類。

參考資料:《Parents》5月號

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