選用市售副食品6大重點

2015-08 (已於2017-09更新)
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當寶寶進入副食品階段,許多忙碌媽媽一想到準備副食品就煩惱, 市面上有些現成嬰兒副食品到底能不能買?要注意哪些問題呢?

選用市售副食品6大重點
黃建賓攝

親手做副食品對寶寶當然好,但對於忙碌的職業婦女、全職媽咪偶爾想放鬆,甚至是身體疲憊或生病期間,要準備即時的新鮮副食品真是一大考驗。

為解決媽咪需求,市面上大致有兩類現成嬰兒副食品,一是罐裝寶寶副食品或水果泥,毋須加熱、可直接食用,最適合出外短期旅遊,或是忙碌沒時間處理後加工的媽咪們使用。二是冷凍包裝副食品,以粥品為基底,加入各類蔬菜與肉類,種類包括冰磚類、冷凍調理包類等,需要額外加熱後使用。

糊狀或泥狀副食品適合月齡比較小的寶寶,等到寶寶七、 八個月大後,開始進入訓練咀嚼階段時,可以慢慢增加副食品的稠度與纖維量,就可以選用以粥品為基礎的冷凍副食品。榮新診所營養師、本身有三個孩子的李婉萍說,自己從前外出時也會準備罐裝副食品,畢竟方便好用,只要不是經常吃,對寶寶的健康影響並不大。

營業價值多少會流失

此外,很多媽咪會擔心冷凍包裝副食品的營養是不是會被破壞?其實,冷凍類副食品與媽咪自製副食品後將食物冰磚冷凍保存,所造成的反覆加熱效果相同。只要經過高溫加熱,微量元素一定會被消減,但至少是天然食物,仍能保存基本的營養素,不必過於擔心。

針對市售副食品挑選及食用,專家提醒注意以下六點事項,就能達到衛生可靠、兼顧營養的目的。

●選擇製造日期較近的產品。挑選時,最好選擇製造日期較近、有品牌、有通過檢驗的合格廠商所出產的商品較有保障,不要貪求快過期的廉價品。

●觀察罐裝是否正常。選購罐裝副食品時要注意瓶蓋是否有凸起,就像一般罐裝食物般,如果殺菌不完全或是密封不完整,就容易滋生細菌產生氣體,使得上蓋安全鈕設計凸起。

本文出自當期雜誌: 2015.08.15 親子天下Baby專特刊 1期
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  • emily g 2016-02-23
    好棒的文章,真的很值得分享!
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  • 黃筱珊 2015-09-14
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  • 朱展緯 2015-09-11
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