邀小小孩一起營造餐桌美學

2015-09 (已於2015-10更新)
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諾瓦小學暨幼兒園執行長曾雅盈,和孩子吃飯前都會用心布置餐盤、餐桌,不僅讓吃更有生活的情趣,也讓孩子從中感受用餐舒適、愉悅的氣氛。

邀小小孩一起營造餐桌美學
黃建賓攝

動手做料理是一門藝術創作,也可以是生活美學的體驗。當一般家長還在擔心小小孩到廚房接近爐火等於危險,動手幫忙可能造成災難時,諾瓦小學暨幼兒園執行長曾雅盈帶著園內兩歲大的小孩上菜市場買菜、一起做菜,還利用校園四季的花朵、葉子布置餐桌,讓孩子從小就能從料理中品味生活,並享受飲食的樂趣。

「慢慢吃」才能品味食物

這位諾瓦孩子們口中的「漂亮媽咪」,大學念的是餐飲管理,原本人生的夢想是開餐廳,卻意外創辦了一間學校,曾雅盈將做菜興趣、美學觀念帶進了幼兒教育,也帶大家看見兩歲小小孩的無限潛能。

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本文出自當期雜誌: 2015.09.15 親子天下Baby 11期
好好吃飯 4大食育策略

孩子挑食、偏食、拒食,並不是不愛吃飯,而是心理對於食物的陌生、恐懼,藉由故事角色、動手料理、親自栽種、閱讀繪本,讓孩子認識、觸摸食物,才能讓孩子愛上食物、好好吃飯。

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  • 潘蜜拉 2016-12-01
    謝謝分享值得收藏的好文章
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  • emily g 2016-02-27
    好棒的文章,真的很值得分享!
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  • Vicky Chen 2015-10-30
    做料理是一門藝術創作,也可以是生活美學的體驗
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