運動前中後吃錯了,小心運動白做工!

2015.07.03 (更新 2015.10.20)

by 引用自《鍛鍊,成為更好的自己》│筋肉媽媽 (三采出版)

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大量運動後需要補充血糖,「碳水化合物」和「蛋白質」都必須攝取。若沒有攝取碳水化合物只補充蛋白質,蛋白質吸收會不好,且身體也會分解蛋白質當成熱量補充,這樣就無法讓蛋白質充分修復身體組織養成肌肉。由此歸納,大量運動後只喝無糖豆漿的話,缺乏碳水化合物來源,且豆漿裡的蛋白質也不夠多。或許牛奶是個好的替代方案,因為牛奶中有屬於碳水化合物的乳糖,也含有較高含量的蛋白質,另外,動物性蛋白對於肌肉修補比植物性蛋白有幫助。如果真的無法喝牛奶,也可用無糖豆漿配水果,或是芭樂或蘋果,再加個水煮蛋,如此才能讓運動成效相得益彰。我通常都在運動後吃正餐,讓食物營養能充分修補身體組織。

圖片來源:三采出版提供

其實,最簡單的飲食原則是:運動前中後,只要肚子餓了,就吃東西!聆聽身體想表達的聲音,滿足它的需求,它才能以最美好的狀態來回報你。

TIPS:運動中,餓了怎麼辦?

即使你在運動前已經吃過東西,還是可能因為運動強度大,運動到一半肚子就餓了。這時,請補充「高GI值食物」(全熟香蕉),讓體內血糖值快速上升,才能供應體力繼續完成運動訓練。

*本文摘自三采出版《鍛鍊,成為更好的自己》,未經同意禁止轉載

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